Îndulcitori lichizi, cum ar fi siropul de arțar, dau ficatul este mai moale și își face textura apetisantă de mestecat. În plus, este mai sănătos decât zahărul rafinat și în plus față de dulciurile are o gamă întreagă de gust cald, care Acesta va fi perfect combinat cu alte ingrediente biscuiți pentru dietă. Se va umple făina de cereale integrale și fulgii de ovăz masa sa de fibre dietetice esențiale, precum și textura cookie-ului a devenit și mai interesant, adăugați bucăți de ciocolată neagră în aluat, păcanele și stafidele. Coacerea nu este foarte dulce și excelentă potrivit pentru micul dejun. Valoarea nutriției pe porție: (total 15) Calorii 153, grăsimi totale 6 g., Grăsimi saturate g., Proteine 3 g., carbohidrați 24 g, fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g.
Autorul rețetei este Shauna Sever, un brutar brutar, scriitor culinar
Time: 1 hour. 35 de minute Dificultate: Porții ușoare: 15 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 art. (150 gr.) Faina alba integrala
- 1 și 1/4 art. (120 gr.) Ovăz de ovăz
- 1,5 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 0,5 linguriță sare de mare superficială
- 1/4 lingură sifon
- 3/4 art. (270 ml.) Sirop de arțar
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt topit
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 1 ou mare
- 1/3 art. (55 gr.) Ciocolată întunecată tocată (60% -70% cacao), opțional
- 1/3 art. (45 gr.) Pescăte prăjite tocate, opțional
- 1/3 art. (45 gr.) Stafide, opțional
- Zahar turbinado pentru a presara cookie-uri, opțional
Retete cu ingrediente similare: faina integrala, cereale hercule, praf de copt, scorțișoară, sirop de arțar, unt, extract de vanilie, ouă, ciocolată amară, coji, stafide, zahăr turbinado
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați 1 lingură. făină, ovăz, praf de copt, scorțișoară, sare și sifon.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați restul de 1/4 linguriță. făină sirop de artar, unt topit și ou până la obținere masă omogenă. Amestecați amestecul lichid în făină și frământați aluatul. Adăugați ciocolată, păcanele și stafidele. Acoperiți vasul și puneți-l înăuntru la frigider 1 oră până când aluatul este foarte tare.
- Puneți grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți două foi de copt pergament hârtie.
- Folosind o lingură de măsurare cu un volum de 1 lingură. l. întinde-te uniform aluat pentru foi de gătit preparate – 15 bile pe foaie de copt. Presărați-le cu zahăr turbinado dacă îl utilizați.
- Coaceți până la maro deschis auriu, astfel încât prăjiturile să fie nemișcate a rămas moale în centru, aproximativ 12 minute, încercând să nu se usuce l. Se răcește pe foile de copt 5 minute, apoi se schimbă fursecuri pe un suport de sârmă pentru a se răci complet. Puteți depozita în recipiente sigilate până la 1 săptămână.
