Cookie-urile „Bile de zăpadă” – acesta este un cookie original în alb-zăpadă pudră de zahăr pudră care va decora Anul Nou dulce masă mulțumită stilizării mingilor mici de zăpadă. Iar gustul este piciorul de ou cookie-urile sunt achiziționate prin adăugarea bourbon, esența de rom și nucșoară, care dă un gust de încălzire popularului la vest de o băutură cremă picantă cu ouă picante de iarnă. Multumesc migdale tocat cu zahăr pudră și prăjituri cu unt Se dovedește blând și topit în gură. Formați bile de zăpadă din aluat, coaceți la cuptor și rulați fierbinte liberal în zahăr glazurat cu nucșoară. Serviți prăjiturele la piciorul de ou, precum și oricare băuturi tari sau calde.Partă cu prietenii: Timp: 55 minute Dificultate: ușor Cantitate: 48 de prăjituri. Rețetele folosesc recipiente de măsurare. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură migdale decolorate (fără piele)
- 2 lingurițe zahăr pudră
- 220 gr unt, temperatura camerei
- 1 lingură l. bourbon
- 2 linguriță esenta de rom
- 1 lingură extract de vanilie
- 2 și 1/4 art. făină premium
- 0,5 linguriță sare fină
- 1 lingură l. nucsoara rasa + in plus pentru hrană
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, migdale, zahăr înghețat, nucșoară, rom, bourbon
Pregătirea rețetei:
- Acoperiți 2 foi de copt cu hârtie pergament.
- În vasul procesorului alimentar, puneți migdale și 0,5 lingurițe. zahăr pulbere și măcinare timp de 2 minute. Adăugați unt și se macină la o consistență uniformă, de la 30 de secunde la 1 minut. Dacă este necesar, răzuieți amestecul din pereții vasului. adăuga bourbon, esență de rom și extract de vanilie și amestecați modul puls la o consistență uniformă. Adăugați făina și sarea și bate până când aluatul se formează într-o bilă.
- Luați aluatul cu o linguriță și glisați și rulați bilele 2,5 cm în diametru, așezați-le pe foi de gătit pregătite o distanță de 2,5 cm unul de celălalt. La frigider pentru 30 minute.
- Între timp, instalați grilele în treimea superioară și inferioară Cuptoare și preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Se coace schimbând tigăile în mijlocul coptului, până când cookie-ul nu devine greu la atingere, se usucă complet și începe fisurați ușor pe suprafață, 20 – 25 minute. Cookie-uri reci pe foi de copt 5 minute; se va întări pe măsură ce răcirea.
- Între timp, presărați nucșoară și restul de 1,5 linguriță. zahăr pudră într-o farfurie sau o farfurie largă de copt și se amesteca bine. Rotiți ușor prăjiturile calde în zahăr amestecuri astfel încât să fie uniform acoperit; fursecurile trebuie să fie calde astfel încât primul strat de zahăr pudră se lipește de el. Se răcește complet fursecuri pe suportul de sârmă, aproximativ 30 de minute, apoi se rostogolesc din nou amestec de zahăr pentru a face bilele să devină albe. Se presară suplimentar fursecuri de nucă. Păstrați cookie-urile strâns recipient, presărat cu zahăr pudră, timp de o săptămână.