Faina de cereale integrale amestecata in proportii egale cu faina mai mare gradele conferă acestor chifle non-drojdie un gust mai profund și aromă cu o notă de nucă. Aceste chifle sunt mai sănătoase decât albul și pot fi servește în loc de pâine pentru diverse feluri de mâncare. Frământați aluatul din făină, unt, praf de copt și iaurt, dar nu mult frământați textura chiflelor puțin stratată. Stretch sau se rulează aluatul într-un strat gros și se taie cercuri care când sunt coapte, se vor ridica și vor deveni minunate parfumate chifle. Valoarea nutrițională a unei porții: (10 în total) Calorii 182, grăsimi totale 10 g., grăsimi saturate g., proteine 4 g. carbohidrați 21 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g.
Autorul rețetei este Danny Boome, bucătar, sportiv și Prezentator TV
Time: 34 мин.Dificultate: Porți ușoare: 10 Rețetele folosesc recipiente măsurate volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură faina integrala
- 1 lingură făină premium
- 1 lingură l. praf de copt
- 0,5 linguriță sifon
- 2 linguriță zahăr
- 0,5 linguriță sare
- 110 gr. unt, rece, feliat în chipsuri
- 1 lingură iaurt rece
Retete cu ingrediente similare: faina integrala, faina mai mare soiuri, zahăr, unt, iaurt
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.
- Într-un bol mare, bateți faina, praful de copt, soda, zahăr și sare. Amestecați untul până când arata amestecul pe granulele grosiere. Adăugați iaurt la ingredientele uscate, amestecând până când aluatul este umed. Puneți-l ușor suprafata inflorita si mash de 4-5 ori. Rulează sau întindeți aluatul pentru a forma un strat cu o grosime de aproximativ 2,5 cm. Tăiați aluatul într-un tăietor de prăjituri și transferați-l pe neîncărcate tigaie grasa. Se coace aproximativ 12-14 minute sau până când este roz maro.
