Patiserie scurtă cu rulouri de brânză și dovleac – rețetă detaliată preparat. Valoarea nutrițională a unei porții: (în total 1 6 chifle) Calorii 136, grăsimi totale 8 g., gr. grăsimi saturate, proteine 2 g., carbohidrați 14 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr г. The photovase: Kon Pulos Timp: 50 min. Dificultate: ușor cantitate: 16 chifle Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe făină de grâu premium și opțional pentru flouring
- 1 lingură l. praf de copt
- 1 lingură l. zahăr
- 1 lingură sare
- 0,25 lingură nucsoara proaspat macinata
- 2 lingurițe l. parmezan fin rasă
- 110 gr. felii de unt rece și suplimentar ulei lubrifiant topit
- 0,5 linguri. piure de dovleac
- 0,25 art. smântână grasă
Retete cu ingrediente similare: faina premium, aluat nuci, piure de dovleac, parmezan, nucșoară, smântână
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Întindeți un vas de copt hârtie pergament. Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, zahăr, sare și nucșoară. Se adaugă și se amestecă 1 lingură. l. parmezan. Adăugați untul tocat și amestecați cu degetele amestecul a devenit ca firimituri mari. Amestecă dovleacul și smântâna în un bol mic și se toarnă în amestecul de făină. Dă mâna sau lingură pentru a face un aluat moale.
- Pune aluatul pe o suprafață presărată ușor cu făină și se rulează într-un dreptunghi gros de 2 cm.Tăiați chiflele rotunde folosind o matriță cu un diametru de 5 cm și întinsă pe preparat foaie de copt la 5 cm distanță. Ungeți blaturile cu topitură unt și se presară cu parmezanul rămas. Se coace până culoare aurie, 15-20 minute. Trageți mucegaiul de pe suportul de sârmă și dați răciți chiflele ușor înainte de a servi. Pot, de asemenea răciți-le complet și congelați-le (vezi notele de mai jos). role de dovleac pentru desert. Notă: Pregătiți rulourile în avans: Lasati chiflele sa se raceasca complet, apoi congelati-le intr-un sac dispozitiv de fixare reutilizabil și depozitează nu mai mult de o lună. Să se încălzească biscuiți, așezați-le pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și coaceți la 180 ° C până se încălzesc, aproximativ 10 minute.