7
- 2
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
338,2kcal
- evaluare
-
rețetă
Dacă nu știi ce să gătești acasă din dulciuri, această rețetă pentru tine, minunat pentru o masă festivă, pentru micul dejun sau o gustare. Coafuri delicioase, fragede, gătite simplu și ușor, chiar și un bucătar începător o va face.
Excelent pentru întreaga familie, în special pentru copii.
Crusta este crocantă, iar în interior este o bază moale.
Hai să începem!
Ingredientele
0/8 ingrediente
338,2
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Se încălzește 1 cană de lapte (220 ml), se dizolvă 1 lingură. o lingură de zahăr (20 gr) și se agită 1 linguriță de drojdie (4-5 gr). Lasă-l să se prepară (10-15 minute) pentru a forma o pălărie.
- Cerneti 4 cani faina (400 g) intr-un bol mare, adaugati ou, sare (1/2 lingură), 1/2 cană zahăr (120 g), lapte cu drojdie, unt topit (100 g) și frământați aluatul. Aluatul este foarte moale. Acoperiți cu peliculă cling și curățați loc cald timp de 1 oră.
- Topiți 50 g unt. În 1 cană zahăr (180 g) se adaugă un pachet de vanilină (1,5 g).
- Împărțiți aluatul crescut în bile (am a primit 16 bile).
- Rotiți fiecare bilă într-un cerc, ungeți cu cremă topită unt și presară 2 linguriță de zahăr, se rulează într-o rulou.
- Îndoiți ruloul în jumătate și strângeți capetele deschise împreună. Mușește-te pe partea îndoită și desfășoară chifla (așa cum se arată în video).
- Ungeți o chiflă unt și presărat cu zahăr. Distribuie mai departe o foaie de copt (acoperită cu hârtie de copt sau o mată de silicon), da odihnă (10 minute).
- Ungeți chiflele cu gălbenuș, coaceți în preîncălzit la 180 grade cuptor 25-30 minute. Bon pofta!
Cuvinte cheie:
- coacere
- desert
- chiflă
- puf de patiserie
