Cotletele de porc cu cartofi și broccoli rapini – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 500, grăsimi totale 31 g., grăsimi saturate g., proteine 31 g., carbohidrați 23 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Ryan Dausch Timp: 35 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cartofi (aproximativ 0,5 kg.)
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- Piper măcinat și sare
- 1 buchet de raab racol (rapini)
- Un fel de felie de 1 lămâie și felii de lămâie pentru servire
- 2 ardei iute de calabrică conserve (sau alte chili, conserve în ulei) și 1 linguriță. uleiuri din bănci
- 4 cotlet de porc cu grosimea de 2 cm. 100-150 gr. fiecare)
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, broccoli, Ardei calabric (paste), carne de porc, lămâie
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați cartofii centimetri cuburi. Într-o tigaie mare din fontă, încălziți 1 lingură. l. ulei de măsline la foc mare, 3 min. Presărați cartofi; se lasă să se prăjească timp de 10-15 minute până când sunt fierte, periodic amestecand ocazional.
- Între timp, aduceți vasul cu apă sărată la fiert. Adăugați broccoli și gătiți 3-4 minute. Se scurge, se toarnă broccoli într-un bol. Adăugați 1 linguriță. l. ulei de măsline, lămâie zestă, ardei iute și unt borcan. Condimentați cotletul de porc cu sare și piper. Mutați cartofii pe marginea tigaiei, reduceți căldura la mediu și se toarnă restul de 1 lingură. l. ulei de măsline spre centru tigaie.
- Pune cotletul de porc într-o tigaie și gătește până se rumenesc. culori timp de 2 minute pe fiecare parte, amestecând după cum este necesar cartofi. Introduceți tigaia în cuptor și coaceți până când un termometru așezat într-un cot nu va fi de 60 ° C (aproximativ 4-5 minute). Pune cotletul pe farfurii. Condimentează cartofii 1/2 lingură. sare și amestecă. Serviți cotletele de porc cu cartofi, felii de broccoli și lămâie.
