Crap brațat cu legume

5

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 88,71kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  88,71kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

O rețetă minunată pentru un crap delicios bătut cu multă legume și condimente. Crapul gătit acasă va fi felul de mâncare perfect pentru o cină festivă de familie. Combinația de ingrediente și metodă gătitul face ca gustul mâncărului să fie unic!

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Crap – 1,5 kg
• Oregano – 1 lingură.
• Marjoram – 1 lingură.
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• Țelină – 100 g
• Morcovi – 150 g
• Praz – 1 buc.
• Rădăcină de pătrunjel – 1 buc.
• Vin alb – 300 ml
• Stafide – 50 g
• Ulei vegetal
• Fulgi de migdale – 50 g
• Lămâie – 1 buc.
• ardei gras
• sare
• Amidon – 1 lingură. l.

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 88,71

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Gut peștele, tăiați aripioarele. Scoateți capul și branhiile, dar nu arunca. Umple crapul în 2 file curate, scoate totul oase, creasta nu trebuie, de asemenea, aruncată, este totuși utilă.

2. Tăiați fileul de crap în bucăți medii, adăugați sare, condimente, se presara cu lamaie si se amesteca cu o ceapa tocata. carne acoperiți cu peliculă clingă și refrigerați timp de cel puțin 1 oră.

3. Acum trebuie să gătiți bulionul de pește, pentru asta aveți nevoie cojiți toate legumele, tăiați-le în bucăți suficient de mari, aruncă în tigaie. La legume puneți și o creastă și un cap de pește. Se fierbe bulionul timp de 1 oră, apoi se strecoară prin cheesecloth sau o sită.

4. În bulionul încins, gătiți bucățile de crap murat pe la foc mediu până la fiert.

5. Prăjiți ceapa rămasă într-o tigaie cu ulei vegetal, cubulete. După ce ați adăugat vin alb și a fiert-o, pentru a scoate alcoolul. Apoi adăugați 300 ml de bulion în care pește fiert. Se diluează într-o cantitate mică de apă rece cantitatea necesară de amidon și introduceți-o în tigaie, în timp ce conținutul tigaiei trebuie agitat constant.

6. Adăugați stafidele și fulgii de migdale, tocați ingredientele timp de 5 minute.

7. Puneți peștele într-o tigaie, adăugați suc de lămâie, sare, piper, condimente. Gatiti inca 3-4 minute, iar vasul va fi gata consum.

Cuvinte cheie:

• crap
• legume
• pește