3 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
109,55kcal
- evaluare
-
rețetă
Bucătăria evreiască este renumită în întreaga lume pentru neobișnuitele sale și retete delicioase de peste Acest fel de mâncare nu este cu excepția, cu siguranță va deveni vedeta mesei festive. Gătiti o filetă evreiască delicioasă în stil evreiesc acasă și un frumos tratament nu va lăsa pe nimeni indiferent. Faceți acest fel de mâncare lung și nu atât de simplu, dar rezultatul dvs. nu va dezamăgi.
Hai să începem!
Ingredientele
0/16 ingrediente
109,55
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Măcinarea crapului pentru a nu-i deteriora pielea. carne se macină într-o mașină de tocat carne.
-
Ceapa (400 g) se taie marunt si se arunca in carnea tocata. de asemenea se adaugă o pâine înmuiată în apă, un ou, o jumătate de stafide, sare și piper.
-
Puneți pielea peștelui într-un vas de copt adânc, deasupra se toacă mărunt și se dă la cuptor 20-25 de minute până este peștele terminat.
-
În timp ce peștele se coace, procedăm la prepararea bulionului. turnați 1 litru de apă în tigaie, unde trebuie să adăugați ceapa, praz, jumatate patrunjel, morcov, radacina de telina, laur frunze, cub de bouillon. Se fierbe bulionul la foc mic 40 de minute La sfârșitul gătitului, strecurați-l prin mai multe straturi tifon. Introduceți gelatina și, amestecând constant, diluați-o dizolvarea completă.
-
Când peștele este copt și răcit complet, acesta trebuie tăiat în bucăți porționate, puse pe o farfurie.
-
Încingeți o farfurie cu pătrunjel, lămâie și fulgi de migdale. toate se toarnă bulionul și se dă la frigider cel puțin 3 ore.
Cuvinte cheie:
- aspic
- crap
- pește
