Crema acru cu afine: reteta video

1

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 246kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  246kcal

• evaluare

• rețetă

Cum iubesc patiseria făcută din aluatul de drojdie. Și lucrează cu aluatul de drojdie este foarte frumos. Vreau să te oprești frică de aluatul de drojdie și a încercat să gătească acasă aceste delicioase chifle.

Hai să începem!

Ingredientele

0/16 ingrediente

• 300 ml lapte (aluat)
• 30 g drojdie proaspătă (sau 10 g uscat) (aluat)
• 1 lingură zahăr (aluat)
• 150 g făină (aluat)
• 1 ou (aluat)
• 0,5 linguriță sare (aluat)
• 2 lingurițe zahăr (aluat)
• 3 linguri ulei vegetal (aluat)
• 350-400 g făină (aluat)
• 200 g smântână
• 1 ou
• 2 lingurițe făină
• 4 lingurițe zahăr
• vanilie
• Ungeți ou
• 100 g afine

? 2 ч2 ч 246

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Amestecă laptele, zahărul, drojdia și făina până la neted coerență.
2. Lăsați aluatul timp de 30 de minute.
3. Adăugați oul, zahărul, sarea, uleiul vegetal și treptat se amestecă făina la consistența dorită. Frământați bine.
4. Aluatul trebuie să fie neted, moale, aerisit, nu strâns și nu agățați-vă de mâini.
5. Lăsați aluatul timp de 1 oră sub o peliculă sau sub un prosop.
6. Pentru umplere, amestecați smântâna cu zahărul, oul și făina și asigurați-vă că adăugați vanilie.
7. Se frământă bine aluatul și se împarte în 12 părți identice.
8. Aduna fiecare parte într-o minge netedă. Întindeți bilele imediat mai departe coacere.
9. Partea inferioară a paharului pentru a face o adâncitură în fiecare bilă.
10. Umpleți umplutura în fiecare locaș și deasupra umpluturii niste afine.
11. Ungeți chiflele cu oul înainte de cuptor.
12. Dacă faceți cu drojdie uscată, atunci trebuie să dați chiflele puțin ridică-te. Și coaceți într-un cuptor preîncălzit.
13. Am pus aceste chifle într-un cuptor rece, iar în timp ce cuptorul chiflele s-au încălzit deja se ridicau. Cu drojdie uscată, nu O fac, cele proaspete funcționează mai repede.
14. Coaceți la cuptor la 180º timp de aproximativ 30 de minute până se rumenesc.

Cuvinte cheie:

• pâine
• chifle
• Aluat de drojdie