Crema de proteine

1 „“

Dacă decideți să faceți un tort acasă, atunci faceți-l la el crema de proteine. Această cremă își păstrează perfect forma și este potrivită pentru Decorarea diverselor prăjituri delicioase.

Hai să începem!

Ingredientele

0/3 ingrediente

265.91

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

  1. Luați ouă reci spălate, separați proteinele de gălbenușuri. „“
  2. Pregătiți în prealabil o baie de apă.
  3. Începeți să bateți proteine ​​cu un mixer la viteză mică până la prima spumă.

  4. Adăugați zahăr, acid citric și continuați mai mult timp. bate proteinele până la o creștere mică a volumului (aproximativ o jumătate minute până la uniformitate).

  5. Apoi puneți vasul cu smântână într-o baie de apă. continua bate veverițele. De îndată ce masa crește și devine luxuriantă, adăugați viteză. Bateti albusurile continuu inca 10 minute. „“

  6. După 10 minute, scoateți crema din baia de apă și bateți încă 2 minute. Crema va fi gata când începe să se formeze stabilă vârfuri. „“

Cuvinte cheie:
  • măturică

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: