Astfel de clătite subțiri și fragede franceze sunt gătite rapid și destul de universal. Diverse tipuri de umpluturi li se potrivesc. crepes poate deveni atât un fel principal de mâncare, cât și un desert. Experimentați cu arome adăugând diverse ingredientele. Dacă este necesar, clătitele pot fi preparate în avans și păstrați la frigider Valoarea nutrițională a unei porții: (17-22 total buc.) Calorii 56, grăsime totală 3 g., grăsimi saturate g., proteine 2 g., carbohidrați 6 g., fibră g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. ремя: 1 час. 25 de minute dificultate: Cantitate medie: 17-22 buc. Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ouă mari
- 3/4 art. lapte
- 1/2 lingură. apă
- 1 lingură făină
- 3 linguri. l. unt topit
- Prăjiți untul de tigaie
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, făină, unt cremoasă
Pregătirea rețetei:
- Combină toate ingredientele într-un blender și bate 10 secunde. Puneți aluatul la frigider timp de 1 oră. Acest lucru vă va permite să ieșiți bule de aer, astfel încât clătitele să nu izbucnească
Timp de gătit
. Aluatul poate fi păstrat la frigider până la 48 de ore.
- Preîncălziți o tigaie mică antiaderentă. Ungeți-l cu ulei. Rotiți tigaia și turnați 30 ml în centrul acesteia. aluat, astfel încât să fie distribuit uniform. După 30 de secunde de prăjit întoarceți clătita. După alte 10 secunde, îndepărtați-o de pe placă. Așezați clătitele astfel încât să se răcească. Continuă până aluatul se va termina. După ce clătitele s-au răcit, pot fi stivați și așezați în pungi de plastic sigilate. Вca atare, pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile sau în interior congelator până la două luni. Decongelați înainte de utilizare clătite pe suportul de sârmă și separați-le cu atenție.
- remarcă Opțiunea nerespectată: adăugați la masă de ou 1/4 lingură sare și 1/4 linguriță. ierburi tocat, spanac sau roșii uscate la soare. Opțiune dulce: se adaugă la masa de ouă 2,5 linguri. l. zahăr, 1 lingură. extract de vanilie și 2 lingurițe. l. dumneavoastră lichiorul preferat.