Creveți de curry – o rețetă detaliată gătit. Time: 25 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. creveți decojiți decojiți
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1 lingură l. pulbere de curry
- 1 cutie (400 ml.) Lapte de nucă de cocos
- 2 lingurițe l. dragă, mai mult după gust
- 1/4 lingură sare sau după gust
- 1 suc de lime sau mai mult după gust
- 12 frunze proaspete de busuioc, tocate, mai mult pentru ornamentare
- Orezul gătit Basmati gătit
Rețete cu ingrediente similare: creveți, lapte de cocos, busuioc, curry
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. adăuga creveți și prăjiți, întorcându-i până la fiert (2 până la 3) min.). Puneți pe o farfurie.Adăugați usturoiul și ceapa în tigaie și se amestecă, se gătește timp de 2 minute. Se toarnă condimente de curry deasupra ceapă și continuă să gătească, amestecând încă câteva minute. Reduceți căldura și turnați laptele de cocos în timp ce agitați. Adăugați miere sare, tei și încălziți amestecul la fiert. Se adaugă în sos crevetii fierti si se calesc usor pana se ingroasa sosul 2 până la 3 minute Încercați sosul și adăugați mai multă sare, suc de lămâie sau miere pe gustul tau Adăugați busuiocul.
- Serviți creveții în sos de curry pe o pernă de orez basmati, garnisiți cu o mulțime de frunze de busuioc. o variantă a acestei rețete de curry creveți.