Creveți în aluat de tempura cu sos dip – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 30 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. creveți decojiți cu cozi mari
- Ulei vegetal prăjit adânc
- 3 linguri. făină de grâu cernută (porționată)
- 2 lingurițe apă
- 1 ou
Sosul pentru temperatură:
- 2 lingurițe apă
- 1/2 lingură. sos de soia
- 1/2 lingură. vin dulce de orez
- 1 lingură l. bulion de fructe de mare
Rețete cu ingrediente similare: creveți, sos de soia, orez vin, ouă
Pregatire reteta:
- Turnați uleiul într-o prăjitoare grasă adâncă sau o prăjitoare mare 10 vezi. Încălzește-l la foc mediu până la o picătură de aluat de dimensiunea mazărea nu va pluti la suprafață, dar nu se va răspândi, până la aproximativ 180 ° C.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați 2 lingurițe. făină de grâu, apă și oul. Bateți ușor până se amestecă ingredientele (aluatul trebuie a fi cu o cantitate mică de bulbi). Se toarnă într-un bol mic făina rămasă. Se toarnă creveții în făină, apoi se înmoaie aluatul. Se prăjesc în loturi, timp de 2-3 minute. la petrecere, întorcându-se, până când sunt ușor rumenite. Sfaturi culinare: Când puneți creveți în ulei, țineți-le de coadă și înainte de a începe evantai prăjitul.
- Scoateți creveții din unt și așezați-o pe un suport de sârmă, montat pe o foaie de copt pentru a stiva excesul de grăsime. servi fierbinte cu sos tempura.Sos tempura: Într-o cratiță mică amestecați apa, sosul de soia, vinul de orez dulce și bulionul din fructe de mare. Se aduce la fierbere la foc moderat. Reduceți căldura la moderat scăzută și gătiți 10-15 minute, de multe ori agitând.Ieșiți: 3 lingurițe.
