Jada De Laurentis gătește creveți cu paiete și le amestecă cu arugula picantă, pastele orzo și se servește cu simple sos de lămâie pentru a adăuga prospețime în farfurie prieteni: 
Timp: 45 minute Dificultate: ușor Servire: 4-6 Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr paste orzo
- 1 cheag mare tocat
- 450 – 500 gr. creveți mari, decojiți
- 1 lingură sare
- 1/2 cană de vin alb uscat, de exemplu Pinot Grigio
- 200 gr. rucola
Pentru sos de lămâie:
- 1/3 art. ulei de măsline
- 1/2 lingură. suc de lămâie proaspătă din 2 lămâi mari
- 1/2 lingură sare
- 1/2 lingură piper negru măcinat
- Lamaie zest 2 lamai mari
Rețete cu ingrediente similare: pastă de orzo, ceapă, creveți, vin alb, arugula, lamaie
Pregătirea rețetei:
- Adăugați într-un vas mare cu apă fiartă sărată, paste si gatiti pana sunt fierte timp de 6-8 minute. la foc mic amestecând ocazional. Se toarnă în 1 cană de apă, restul scurgere.
- Pentru sos: într-un bol mic, bateți împreună măslinul ulei, coajă de lămâie, suc de lămâie, sare și piper până la neted masă. Lasă-mă în pace.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați șaloturile și lăsați-le timp de 2 până la 3 minute. Adăugați creveții, sare și piper. După 2-3 minute creveții vor deveni roșii și vor găti. Transferați creveții din tigaie.
- Măriți căldura la maxim. Adăugați vinul și rudele. Folosiți o lingură de lemn pentru a agita. Gatiti 1 min. până când cea mai mare parte a lichidului se evaporă și arugula se va usca. Se adaugă pastele fierte, creveții gătite și sos de lămâie într-o tigaie. Adăugați apă adăugată din amestecă pastele astfel încât toate ingredientele să fie acoperite și scoate. Transferați într-un vas mare și serviți.
