Creveți în sos de roșii curry – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 387, grăsimi totale 13 g., grăsimi saturate g., proteine 24 g., carbohidrați 45 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 45 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g creveți decojiți
- 1 lingură orez basmati spălat
- 2 linguriță pulbere de curry
- 3,5 linguri. l. ulei vegetal
- 1 ceapă medie, împărțită în 4 părți
- 3 căței de usturoi
- 1 bucată 5 cm. Ghimbir decojit
- 1 cutie (400 g) de roșii tăiate cubulețe
- 1 sau 2 ardei iute serrano, tăiați în jumătate
- 1/2 lingură. iaurt natural
- 1/3 art. cilantro proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: creveți, orez basmati, roșii, ardei serrano, curry, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, iaurt, coriandru
Pregătirea rețetei:
- Combina orez, 1,3 linguri. apă, 1 lingură pulbere de curry, 1/4 lingură sare și 1/2 lingură unt într-o tigaie. Închideți capacul și gătiți mai departe la foc mediu aproximativ 15 minute; nu lăsați amestecul să se răcească.
- Între timp, toacă ceapa în combinație, scurge lichidul în exces și pune-l deoparte. Se macină usturoiul și ghimbirul într-o combinație pus deoparte. Apoi se toacă roșiile cu 1 lingură. apă în piure de cartofi. restul de 3 linguri ulei într-o tigaie prăjită sau într-o tigaie adâncă pornită căldură medie. Se adaugă ceapa și se gătește până se rumenesc, aproximativ 12 minute. Adăugați amestecul de usturoi-ghimbir, chili, 1 lingură. sarea 1 linguriță curry pulbere și gătit, amestecând constant, până la formare roz deschis, aproximativ 3 minute.
- Adăugați piureul de roșii și gătiți până la grosime, aproximativ 8 minute. Adăugați creveții, acoperiți și gătiți la foc mediu, până când creveții se întăresc, aproximativ 3-4 minute. Ia-o de pe foc se amestecă cu iaurt și jumătate de cilantro. Se servește cu orez condimentat curry, decorarea vasului cu cilantro rămas.
