Creveți înveliți în slănină, în glazura unui grătar – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1oră. Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 20 de creveți (21-25 gr.), Decojite
- 250 gr slănină
- 1/2 lingură. sos de gratar
- 1/4 art. ulei de canola
- 3 linguri. l. tigaie de ardei afumat în sos de adobo
- 3 linguri. l. suc de lamaie
- 1 lingură l. muștar
- 1/2 lingură fulgi de chili roșii
- 1/4 lingură piper negru măcinat
- 1/4 lingură piper cayenne
- Echipamente speciale: 5 – 8 bambus frigarui
Rețete cu ingrediente similare: creveți, sos pentru grătar, ardei cipotle în sos adobo, fulgi de ardei roșu, ardei cayenne slănină măcinată
Pregătirea rețetei:
- Înmuiați frigarui de bambus în apă, astfel încât să nu se ardă timp de utilizare la grătar.
- Gătește parțial slănina. Se taie pe jumătate și se răcește el pe prosoape de hârtie. Înfășurați slănina în jurul creveților și puneți frigiderul prin punctul în care se termină slănina (ca să nu se facă Desface). Puneți 3 – 5 creveți pe o frigarui.
- Într-un bol blender combinați sosul la grătar, untul, cipotul, suc de lămâie, muștar, fulgi de chili, piper negru și piper cayenne; pyuriruyte. Împărțiți sosul în jumătate, o parte pentru vitraj și altul pentru scufundare.
- Gătiți creveții înveliți cu slănină pe grătar mediu focul. Imediat ce crevetii devin roz, acoperiti-le cu glazura. creveți înveliți în slănină cu sos rămas pentru ei rețetă de scufundare pentru creveți fierbinți înveliți în ardei iute bacon.
