Un mod minunat de a servi creveți la grătar este să le înfășurați frunze de salată. Se dovedește o gustare foarte suculentă și gustoasă, care Mai ales convenabil pentru a mânca la un picnic. Principalul lucru este să nu exagerați creveții, astfel încât să rămână rezistente și suculente. Iar punctul culminant al acestei gustări este sos uimitor de mentă picantă cu ardei serrano moderat fierbinte, sos de ghimbir, usturoi și pește. Sosul nu necesită gătit ingredientele sunt măcinate într-un blender până la o consistență uniformă și gata! Serviți-l nu numai pentru creveți la grătar, ci și pentru orice fructe de mare și bucurați-vă de gustul său luminos, răcoritor. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 1 66, grăsimi totale 8 g., grăsimi saturate, proteine 17 g. carbohidrați 6 g fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
creveți
- 450 gr creveți mari (aproximativ 36 buc.), decojiți carapace și vene intestinale
- 3 linguri. l. ulei de rapiță
- 12 foi de salată verde cret
- Sosul de ardei iute, vezi reteta de mai jos
- Ulei de chili la picurare, (opțional)
- Frunze proaspete de cilantro
Sosul de mentă
- 1 lingură frunze de mentă + opțional pentru servire
- 2 ardei serrano tocați
- 4 căței de usturoi, tocați
- 2,5 cm. Rădăcină de ghimbir, decojită și tocată
- 2 linguriță zahăr
- 1/4 art. oțet de vin alb
- 2 lingurițe l. sos de pește
Rețete cu ingrediente similare: creveți, salată de frise, cilantro, mentă, ardei serrano, usturoi, rădăcină de ghimbir, zahăr, oțet de vin, sos de pește
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Într-un bol mare amestecați creveții cu uleiul, sarea și piperul. Prăjiți creveții gratar 1-2 minute pe fiecare parte sau până la fiert. fi aveți grijă să nu le supărați, altfel vor fi țeapăși și cauciuc. Puneți o farfurie.
- Puneți aproximativ 3 creveți pe fiecare frunză de salată. turna sos de mentă și pipă cu o cantitate mică, dacă doriți ulei de chili. Se presară cu frunze de cilantro. Pliați frunzele de salată și imediat mananca-l.
Sosul de mentă fierbinte:
Puneți toate ingredientele, cu excepția sării într-un blender. Grind la consistență omogenă, sare după gust.
