Creveți prăjiți și varză chinezească cu sos de soia – detaliat reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 262, grăsimi totale 1 0 g, grăsimi saturate 1 g, proteine 32 g., carbohidrați 10 g., fibre 2 g., colesterol 219 mg., sodiu 516 mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 30 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 gr. creveți decojiți de dimensiuni medii
- 1/2 cap de varză chineză (varză Napa), tăiat în benzi de 2,5 cm.
- 4 capete de ceapă verde, tăiate în inele, tăiate pene oblic
- 1 lingură l. ghimbir ras fin
- 1 cățel de usturoi, grătar fin
- 1 albus de ou
- 1,5 linguriță. l. amidon de porumb
- 1,5 linguriță. l. sos de soia
- 1,5 linguriță oțet de sherry sau vin alb
- 1/2 lingură. stoc de pui sau apă nesalți
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- Orez fiert fiert ca farfurie (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: creveți, varză chinezească (Napa), salată, sos de soia, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, usturoi, ouă, oțet de vin, oțet de sherry
Pregătirea rețetei:
- Bate proteina într-un bol mare, 1 linguriță. l. amidon de porumb și 1 h. l. sos de soia până se spumă. Adăugați creveți și a se amesteca. La frigider 10 minute.
- Între timp, pregătește un amestec cu sos de soia: într-un mic turnați stocul de pui într-un bol și amestecați cu un bici sos de soia, amidon de porumb rămas, oțet de vin.
- Uscați creveții. Se prăjesc în ulei vegetal cu mediu temperaturați partea albă de ceapă verde, ghimbir și usturoi, adăugați creveți și prăjiți încă 3 minute. Adăugați varză chinezească și se amestecă prăjit până la fiert încă 2 minute. Se toarnă amestecul cu soia sos, se pune la fiert și se fierbe timp de câteva minute.
- Se amestecă creveți prăjiți și varză cu ceapă verde. A pune la cale pe farfurii porționate cu orez.
