Dacă intenționați să gătiți o masă rapidă și satisfăcătoare din creveți, apoi vor face companie gustoasă cu roșii, dovlecei și tineri porumb. Deoarece toate aceste ingrediente nu au nevoie de mult timp tratat termic, soluția ideală ar fi să gătești o prăjitură liberă, prăjiți totul cu agitare rapidă, astfel încât legumele să devină mai strălucitoare și mai apetisant, dar și-a păstrat suculența și prospețimea. Din condimente se adaugă numai usturoi proaspăt și busuioc. Gusturile lor vibrante sunt superbe completează vasul. Presărați cu chipsuri de parmezan înainte de a servi și se aruncă cu suc de lămâie.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 334, grăsimi totale 1 1 g., Grăsimi saturate g., Proteine 37 g., carbohidrați 25 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg creveți mari, decojiți din scoici și vene intestinale, cozile lasă
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 dovlecei mari tăiați
- 2 urechi de porumb, boabe tăiate
- 3/4 art. roșii de struguri roșii tăiate de-a lungul pe jumătate
- 3/4 art. roșii galben de struguri tăiate de-a lungul pe jumătate
- 12 – 18 frunze proaspete de busuioc, feliate subțire frize
- Parmezan feliat
- 1 suc de lamaie
- Orez sau paste pentru servire (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: creveți, dovlecel, porumb, roșii de struguri, suc de lămâie, parmezan, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți cremoasa și ulei de măsline. Adăugați creveții și usturoiul și lăsați în creveții au devenit roz, aproximativ 3 minute. Puneți creveții o farfurie.
- Măriți căldura la maxim și aruncați în tigaia de dovlecel. Se amestecă prăjitul aproximativ 45 de secunde, apoi alunecați dovlecelul pe părțile laterale ale tigaiei. Aruncați porumbul și prăjiți-l în decurs de un minut, apoi mutați-l și pe pereții tăvii. Adăugați roșii de struguri și prăjiți, amestecând, pentru minute, sare și piper după gust.
- Apoi întoarceți creveții în tigaie. Prăjiți-l împreună agitând aproximativ 45 de secunde sau până la toate ingredientele nu se amestecă uniform și se încălzește. Apoi treceți la fel de mâncare grozav.
- Se presara cu busuioc proaspat si felii de parmezan si … cel mai mult cel mai bun moment … se presară cu suc de lămâie deasupra. Se va adăuga un fel de mâncare de o prospețime minunată. Puteți servi prăjiți cu orez, paste sau este așa.