Rețetă de kebab din creveți și okra. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: КристоферTimp de testani: 30 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. creveti gigant tocate
- 110 gr. okra (okra)
- 110 gr. fasole verde galbenă înjumătățită
- Grătar Ulei vegetal
- 3 linguri. l. zahăr
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 4 felii de 2,5-5 cm Tulpini de ceapă verde
- 110 gr. unt topit
- 1/4 art. sherry uscat
- 1 lingură l. Sosul Worcester
- 2 lingurițe l. plus 2 lingurițe condiment Old Bay (condiment pentru pește și Fructe de mare “Old Bay”)
- Suc de 1/2 lamaie plus pene pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: creveți, okra, fasole ceapă verde, verde, sherry, sos Worcestershire, suc de lămâie, condiment pentru pește, okra
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură medie și grătarul cu unsoare ulei vegetal. Într-un bol mare, amestecați 2 lingurițe. apă, zahăr și 2 Art. l. Condimentele Old Bay se amestecă până se dizolvă zahărul. Scufundați creveții și marinați timp de 10 minute.
- Scoateți creveții de marinată și uscați-le cu un prosop de hârtie. Într-un bol mare, amestecați creveții cu ulei de măsline și adăugați 1 linguriță condiment Golful vechi Creveți cu coarde, okra, fasole verde și ceapă verde pentru 8 brochete de 25 cm lungime.
- Într-un bol mic, amestecați untul topit, sherry-ul, Sosul Worcester, sucul de lămâie și restul de 1 linguriță de condiment Old Bay. Grătar frigarui până la benzi și pregătirea creveților, 2-3 min. de fiecare parte. Îndepărtați chebabele din grătar și ungeți cu puțin unt cu sherry. Se servește cu pană de lămâie și unt rămas.
