Crostat cu ricotta

7

• 2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 4h 05min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 313,5kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  4h 05min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  313,5kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Un tort delicios se va dovedi dacă îl gătești acasă aceasta reteta! Umplerea gurii în patiserie crocantă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/7 ingrediente

• 150 g unt
• 200-250 g făină
• 400 g ricotta
• 150 ml cremă 33–35%
• lămâie
• 300 g zahăr (150 pentru aluat și 150 pentru topping-uri)
• 5 ouă (2 pentru aluat și 3 pentru topping)

5 из 5 2 4ч 05мин4ч 05мин 313,5

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pentru test, se macină untul cu nisip, se bat ouăle, se amestecă.
2. Cernem făina, frământăm aluatul subțire.
3. Pentru umplerea cu un cuțit special, îndepărtați coaja de la lămâie.
4. Stoarceți sucul, 50 ml este suficient.
5. Într-un castron, combină ricotta cu nisipul, bate ouăle, amestecă.
6. Se toarnă smântână, se amestecă din nou.
7. Puneți zestrea, zeama de lămâie, amestecați.
8. Puneți 2/3 din aluat într-o matriță cu un diametru de 26 cm, aranjând laturile. Puneți la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, zece minute.
9. Așezați umplutura uniform pe aluatul stabilit. continuați să coaceți încă o jumătate de oră.
10. Trageți un strat din aluatul rămas, tăiat în fâșii.
11. Pune fâșii pe plăcintă, continuă să coace încă 15 minute. Pune tortul complet răcit la frigider timp de trei ore. și numai atunci, tocat, se servește.

Cuvinte cheie:

• crostata
• ricotta