Crostini cu pesto de mazare

Sandwich-urile italiene strălucitoare și gustoase vor decora oricare petrecere acasă sau masă de sărbători. Felii de baghete crocante sau ciabatele sunt acoperite cu pesto de mazăre și decorate cu jumătăți roșii cherry. Gustul acestui sos este mult mai tandru și mai moale decât cel din pesto tradițional de busuioc. Și se pregătește la fel de simplu: mazăre verde cu usturoi, ulei de măsline și parmezan biciuite într-un procesor de alimente la consistența piureului de cartofi. Mazăre nu necesită gătit preliminar și umple pesto-ul cu dulceața sa вкусом. Foto Crostini cu pesto de mazăre Time: 15 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 – 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Crostini

  • 8 felii (1 cm grosime) baguette cu cereale integrale sau ciabatta, de preferat ieri, * vezi Nota
  • 1/3 art. ulei de măsline
  • 8 roșii cherry, tăiate în jumătate sau 1 mărunt roșii tăiate cubulețe

pesto

  • 1 pachet (280 gr.) Mazăre verde congelată, dezgheț
  • 1 cui de usturoi
  • 0,5 linguri. parmezan ras
  • 1 lingură sare grosieră + opțional după gust
  • 1/4 lingură piper negru măcinat + suplimentar după gust
  • 1/3 art. ulei de măsline

Rețete cu ingrediente similare: pâine cu cereale integrale, pâine ciabatta, prajeli, rosii cherry, branza parmezan, sos pesto, mazare

Pregatire reteta:

  1. Pesto de mazăre: toacă mazărea într-un procesator de alimente, usturoi, parmezan, 1 lingură. l. sare și 1/4 lingură piper negru. nu opriți combina, turnați încet în ulei de măsline și bateți inca 1-2 minute. Dacă este necesar, sare și piper după gust. Transferați într-un bol mic.
  2. Crostini: preîncălziți tigaia sau tigaia la grătar căldură moderat ridicată. Ungeți ambele părți ale feliilor cu ulei de măsline ulei și prăjiți până se rumenesc, aproximativ 1-2 minute. Transferați pâinea pe o suprafață curată și întindeți fiecare felie 1-2 Art. l. pesto de mazăre fiert
  3. Garnisiți cu jumătăți de roșii deasupra și serviți cu ciorba aperitiv de mazăre. Notă * Dacă nu aveți la îndemână pâinea de ieri, puteți usca proaspăt punând felii Un cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de aproximativ 5 minute.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: