Crostini este un aperitiv tradițional italian, excelent Potrivit pentru un picnic. Este mai bine să le colectați imediat înainte folosiți astfel încât pâinea să nu aibă timp să se ude. Zest portocaliu – este un ingredient cheie, iar gustul alunului de alun în mod armonios unește totul împreună. În loc de smochine sau căpșuni, care sugerată în rețetă, poate fi așezată deasupra, de exemplu, tocată дольками сливы. 
Time: 10min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 baghetă, felie de 0,6 cm grosime.
- 1 și 1/4 art. ricotta
- 1/4 art. miere de trifoi
- 1 portocaliu
- 1/3 art. alune tocate, tocate, decojite
- Smochine sau căpșuni, tăiate în 4 părți
Rețete cu ingrediente similare: baguette, smochine, căpșuni, brânză ricotta, portocale, alune, miere
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul (normal sau cu posibilitatea de supraîncălzire) sau grătar la temperatură medie-înaltă. Toacă pâinea până la ușor maro auriu pe ambele părți. El trebuie să fie crocant, dar încă moale în interior, nu fragil.
- Pune niște ricotta pe fiecare pâine prăjită. Turnați ușor mierea apoi frecați deasupra coaja de portocală. Se presară cu alune, se pun o felie de fructe pentru fiecare toast și la sfârșit se toarnă din nou câte puțin miere, felie de șuncă la această pâine prăjită cu brânză ricotta prosciutto.
