Postul Mare în 2018 începe pe 19 februarie și durează 49 de zile, până pe 7 aprilie. În ortodoxie, acest post este considerat cel mai mult strict, așa că a decis să facă o selecție de delicioase și preparate interesante care vor diversifica meniul slab.
Contents
mic dejun
Terciul de hrișcă este potrivit pentru micul dejun în timpul săptămânii a paisprezecea. cu roșii. Foarte simplu și, în același timp, gustos și satisfăcător farfuria. Pentru gătit, clătiți cerealele și gătiți în apă până pe jumătate gata. În timp ce terciul este gătit – prăjiți ceapa până la auriu culoare. Albă roșiile, se taie și se trimite la ceapă pentru 5 minute. Amestecă terciul cu roșiile și ceapa, sare, adaugă condimente. Acoperiți și fierbeți până când hrișca este completă gata.
După terci de hrișcă, puteți bea ceai de iarnă, secretul care constă în adăugarea de rozmarin și scorțișoară la ceaiul negru. Feliați o lămâie într-o ceainică. Adăugați un vârf de ceai negru și rozmarin scorțișoară. Se toarnă apă clocotită și se lasă 15 minute.
prânz
Pentru o cină completă, asigurați-vă că gătiți supa. Vă recomandăm borșul slab cu fasole. Fasolea trebuie să se înmoaie peste noapte apă rece, apoi clătiți și gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Se unge o sfeclă, se îndulcește și se presară cu lămâie, iar a doua tăiate în fâșii. Se prăjesc sfecla tocată, apoi pune-o într-o tigaie. Cojiți, tăiați și trimiteți cartoful la fasole. Se toacă varza și se adaugă în tigaie. Ardei roșu se taie cubulețe și se adaugă în supă, se adaugă ultimul prăjit, precum și sfeclă râșnită. După câteva minute, supa va fi gata.
Pentru a doua, puteți găti un fel de mâncare din orz din perle cu adaos de legume. Se fierbe 3 căni de apă, se toarnă bine spalat cereale si gateste 10 minute. Scoateți din foc, înclinați-vă strecurătoare. Fierbeți încă 2 pahare de apă, sare și adăugați cerealele. Gatiti cu capacul inchis pana se ingroasa. Se toacă fin ceapa, roșii și morcovi, tocană într-o tigaie cu legume ulei 10 minute. Adăugați legume în orz și amestecați.
La sfârșitul cinei, oferim compot de casă preparat din mere, parfumat și sănătos. Băutura nu este numai delicioasă, ci și stinge bine setea. Se spală merele, se toacă felii mărime și miez arbitrar. Felii de mere puneți într-o tigaie, adăugați 7-10 stele de cuișoare și una o lingură de zahăr. Turnați 1,5 litri de apă. Puneți tigaia foc mediu. Când apa fierbe, adăugați o altă lingură de zahăr și scoateți imediat din sobă. Când compotul s-a răcit, poate fi servit la la masă.
cină
Pentru cină, faceți varză fiartă cu ciuperci. Ciuperci din punct de vedere valoarea nutritivă este un înlocuitor excelent pentru carne, așa că merită includeți-le în mod regulat în meniul slab. Pentru gătit, trebuie să subțiri tocați varza și apoi prăjiți-o. După asta face foc mai mici, adăugați frunza de dafin în tigaie. Friptura 1 oră, nu uitând să se agite. Se spală și se toacă ciupercile și ceapa. Fry on la foc mediu până se evaporă lichidul. Un amestec de champignons cu ceapă adăugați felii în varză. Puneți sosul de roșii acolo sare și piper după gust. Țineți la foc mic încă 15 minute.
Înainte de a merge la culcare, va fi util să beți o jeleu aromată de fructe de pădure. Pentru aceasta, puteți lua orice fructe de padure care sunt așezate într-o tigaie și frecat. Piureul rezultat se toarnă cu doi litri de apă, Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute. amidon crescute în apă rece și turnate în jeleu clocotit, acolo se adaugă zahăr după gust. Amestecul rezultat trebuie readus la fierbeți și îndepărtați de la foc. Se lasă să se răcească ușor și se toarnă în căni, asigurați-vă că treceți printr-o sită.
Bon pofta!
Cuvinte cheie:
- Postul mare
- meniu slab
- meniu slab pentru zi
- masă slabă
- mâncare modestă
