Să mergi la un picnic sau să gătești carne în curte în aer liber foc, nu uita să apuci niște vinete puternice. Prăjiți-le pe grătar sau grătar, presărate cu legume ulei și veți obține cea mai simplă, dar mai delicioasă legumă garnitura pentru mâncăruri cu carne. Și cât de frumos și apetisant cu prăjit urme de la grătar, vor privi pe o farfurie! La fel vinetele la gratar sau daca raman urmatoarele zi, puteți găti și o salată rapidă amestecându-le cu roșii mărunțite și busuioc și udare cu pansament cu tartă cu горчицей. 
Time: 25 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg vinete puternice
- Ulei de gătit
Retete cu ingrediente similare: vinete
Pregătirea rețetei:
- Spălați și uscați vinetele. Tăiați capetele și tocați vinetele pe lungime pe felii de 1,5 cm grosime. Ungeți fiecare felie ulei vegetal și sare. Se prăjesc pe ambele părți până se moale și culoare închisă. Apoi scoateți vinetele de la grătar, sare și piper.
- Pentru a găti un al doilea fel, prăjiți mai mult vinete, toacă-le, amestecă cu o conservă de năut, roșii fără semințe mărunțite prun și frunze de busuioc la gust. Condimentează cu pansament cu muștar.
