Cupcake umed, delicat, parfumat și mare de ghimbir din rețeaua alimentară Bucătăria este o versiune sănătoasă a unui desert tradițional. Pentru al lui gătitul folosește iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și mere din cauza cărora se reduce caloriile, dar din cauza cantității mari aroma de condimente rămâne tradițională. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 12) Calorii 55 min. grăsime totală 4 g. grăsimi saturate g., 5 g proteine, 55 g carbohidrați, fibre, mg colesterol, sodiu мг., сахар г. 
ремя: 55 мин. dificultate: Porții ușoare: 12 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Muffin de mere
- 1 lingură sos de mere
- 1/2 lingură. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură melasa inchisa
- 1/2 lingură. zahăr brun (tamponat bine)
- 2 ouă bătute din categoria CO
- 3 linguri. făină premium
- 1,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură praf de copt
- 1 lingură l. ghimbir măcinat
- 2 linguriță scortisoara macinata
- 1/2 lingură sare fină
- 1/4 lingură cuișoare solului
- 1/4 lingură măceșe toacă
- 1/2 lingură. apă
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- Sos de iaurt (vezi reteta de mai jos)
- Spray de gătit pe bază de ulei vegetal
Mousse de iaurt
- 1,5 linguriță. iaurt natural scăzut de grăsimi
- 1/4 art. zahăr pudră
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, iaurt, iaurt, melasa, tort, aluat de biscuiti, zahar zahăr brun, înghețat, sos de mere (piure de cartofi), ghimbir măcinat, ciuperci, scortisoara, cuișoare
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați merele, iaurtul, melasa și zahăr brun. Adăugați ouăle și bateți până la neted. Într-un bol mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, ghimbir, scorțișoară, sare, cuișoare și ciuperci. Se adaugă amestecul cu melasa în făină și se amestecă până se obține un aluat.
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Presărați ușor tigaia pentru tort dimensiune 23x33x5 cm. spray culinar. Faceți forma hârtie pergament sau ceară.
- Într-o cratiță mică, aduceți apă și smântână la fiert ulei. Adăugați lichid fierbinte în aluat și amestecați. Se toarnă aluatul în formă pregătită. Coaceți o ceașcă în mijlocul cuptorului, până când scobitoarea introdusă în centru iese curată, aproximativ 40 de minute Se răcește cupcake-ul în forma pe sită. Se taie în 12 pătrate și se servește cu sos de iaurt.
Mousse de iaurt
Acoperiți sita cu tifon sau un filtru de cafea și așezați-le un bol mic. Se amestecă iaurtul și se pune într-o sită. da stai la temperatura camerei aproximativ 30 de minute pentru a pleca exces de zer și iaurt îngroșat. Se toarnă excesul de lichid. ВÎntr-un bol mic, amestecați iaurt gros și zahăr pudră. Serviti.
