Aceste cupcakes în miniatură sunt coapte cu măr piure de cartofi si morcovi ras. În același timp, produsele de patiserie nu vor deveni vegetale gust, va dobândi doar o textură uimitoare și fructată suculență. Și stafidele și condimentele, cum ar fi scorțișoara și allspice subliniază în mod favorabil gustul cupcakes-urilor de morcov și mere. Acoperiți-le glazura, batuta din crema de branza cu smantana si zahar pudră și bucură-te. Aceste cupcakes sunt de asemenea potrivite pentru evenimente festive, renunțați la gheață cu o pălărie mai frumoasă sau model, iar oaspeții dvs. vor fi încântați. друзьями: 
Time: 1 час. 40 min Dificultate: ușor Cantitate: 24 de cupcakes. Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
brioșe
- 1 și 1/4 art. făină (170-180 gr.) premium
- 1,5 linguriță praf de copt
- 3/4 lingură scortisoara macinata
- 0,5 linguriță sare fină
- 1/8 lingură măceșe toacă
- 80 gr. unt, temperatura camerei
- 3/4 art. zahăr brun
- 2 ouă mari, temperatura camerei
- 1/4 art. mere de zahăr fără zahăr
- 1/4 art. suc de mere nefiltrat proaspăt stors
- 1/3 art. stafide întunecate
- 1 morcov mic, decojit și răzuit pe o răzătoare fină
Cremă de brânză cremă
- 110 gr. brânză cremă, temperatura camerei
- 1/3 art. zahăr pudră
- 1/4 art. frisca racita
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, smântână, morcovi, zahăr brun, ciuperci, scorțișoară, brânză cremă, ouă, sos de mere (piure de cartofi), suc de mere, stafide
Pregatire reteta:
- Setați grila la nivelul mijlociu al cuptorului și preîncălziți cuptor la 175 ° C. Pliați matrițele de hârtie într-o matriță metalică pe 12 mini-briose.
- Într-un bol de dimensiuni medii, combinați făina, praful de copt, scorțișoara, sare și allspice. Bateți într-un bol mare cu un mixer de mână unt până luxuriant. Se adaugă maro zahăr și bate din nou. Amestecați ouăle pe rând. Apoi intervine jumătate din amestecul de făină, urmat de mere și suc de mere. Se amestecă amestecul de făină rămas. Se agită stafidele și se rumenesc morcovi.
- Puneți în fiecare staniu câte 1 lingură. l. cu un diapozitiv de aluat. Se coace până iese o scobitoare introdusă în centrul cupcake-ului curat, aproximativ 17 minute. Răciți cupcakes-urile în formele timp de 5 minute. Apoi treceți la un suport de sârmă și răciți complet.
- Crema: într-un bol adânc, amestecați crema de brânză cremoasă, zahăr înghețat și frișcă. Butați până devine glazura gros și uniform. Acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră până se îngheață.
- Acoperiți fiecare cană cu 1 lingură. cu un diapozitiv de smântână și servi.
