Cupcakes aromate cu ceai gri

Au o petrecere de ceai de casă în stil englezesc și coaceți-o la ea Cupcakes cu proteine ​​aromatizate cu ciocolată cu aromă de ceai Earl Gray. La prepararea glazurii se folosește ceai din pungi, care se adaugă direct la biciuirea masei de albus cu zahăr. Trebuie să fie foarte mic și atunci cerealele sale nu vor fi să te deranjeze. Notele sale răcoritoare de bergamotă vor fi excelente Combinați cu aroma bogată de ciocolată a cupcakes-urilor. aplica biciuită puternic glazură numai pe briose complet răcite. lor Un gust interesant îți va captiva oaspeții. Partajează cu prietenii: Foto cu Cupcakes în glazură cu gustul ceaiului Earl Grey Timp: 1 oră. 10 min. Dificultate: mediu Cantitate: 48 de cupcakes mici B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

brioșe

  • 170 gr ciocolata neagra tocata
  • 220 gr unt tăiat cubulete
  • 1,5 linguriță. zahăr
  • 3/4 art. făină pentru prăjituri
  • 0,5 linguriță sare
  • 4 ouă mari
  • 0,5 linguriță extract de vanilie

glazură

  • 1 lingură zahăr
  • Veverițe 4 ouă mari
  • 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
  • Un pic de sare
  • 2 pungi de ceai gri Earl

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, unt, zahăr, făină pentru prăjituri, ouă, extract de vanilie, suc de lămâie, ceai Earl Gray

Pregatire reteta:

  1. Cupcakes cuptor:

    Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Îndoiți cutii de hârtie în două matrite metalice pentru 24 mini-briose. Topiți ciocolata și unt într-un vas termorezistent montat peste o tigaie cu apă clocotită (bolul nu trebuie să atingă apa). Bateți până ați primit masă omogenă, apoi scoateți vasul; lasă apa să fiarbă tigaia. În alt bol, bate zahărul, făina și sarea, amestecă cu ciocolată topită. Adăugați ouă pe rând, apoi amestecați vanilie până la neted.

  2. Turnați aluatul în forme pregătite, umplând celulele pe ¾ volumul lor. Coaceți până când cupcakes-ul răsar când este ușor apăsat, 15-18 minute. Scoateți-le din formă și răciți-le grilă.
  3. Între timp, pregătiți glazura:

    Într-un bol dintr-un mixer staționar, amestecați zahărul, albușurile de ou, lămâia suc și sare. Adăugați ceaiul din pungi, apoi puneți bolul peste tigați cu apă clocotită și bateți până devine amestecul fierbinte, iar zahărul nu se va dizolva complet, aproximativ 2 minute. Rearanjați vasul la mixer și bateți cu un bici pe mijloc viteze până la vârfuri stabile, aproximativ 5 minute. Puneți glazura o pungă mare de plastic cu ziplock, tăiați un colț și aplicați glazura pe cupcakes.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: