Aceste mini cupcakes practic dietetice ies la fel gustoase, ca faimoasa prăjitură, dar conțin mai puține grăsimi și hidrati de carbon. Nu au absolut unt, lapte acru numai alimente cu conținut scăzut de grăsimi și făină premium înlocuit complet cu cereale integrale. Datorită uleiului vegetal cupcakes sunt foarte umede și bogate în ciocolată gust. Coaceți-le în mini cutii de briose și blat se acoperă cu o uimitoare cremă de caș, care, de asemenea, nu conține unt, numai brânză cremă cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr pudră. Un desert delicios pentru o mușcătură! Valoarea nutrițională pe porție: (total 48 de cupcakes) Calorii 83, grăsimi totale 5 g., grăsimi saturate g., proteine 1 g, glucide 9 g, fibre, mg colesterol, sodiu мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Dificultate: ușor Cantitate: 48 de cupcakes Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguriță. făină integrală de grâu
- 2 lingurițe l. pudră de cacao
- 0,5 linguriță sare fină
- 3/4 art. ulei de rapiță
- 3/4 art. zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1 lingură l. colorarea alimentelor roșii
- 1 lingură extract de vanilie
- 0,5 linguri. iaurt sau kefir cu un continut de grasimi de 1%
- 1 lingură sifon
- 1 lingură oțet alb distilat
- 220 gr brânză cremă cu unt scăzut de grăsimi temperatura camerei
- 1 lingură zahăr pudră
Rețete cu ingrediente similare: făină de cereale integrale, iaurt, cascaval, oua, cacao
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Îndepărtați 48 de garnituri de hârtie pentru mini briose în 2 forme mari de metal sau 4 cele mici.
- Într-un bol de dimensiuni medii, bateți faina, cacao și 1/4 h. l. sare. Într-un bol mare, cu un mixer de mână la un nivel moderat ridicat bateti unt si zahar granulat. Adăugați oul și bateți până când obținând o masă omogenă. Amestecați colorantul alimentar și 0,5 linguriță. vanilie.
- La viteză mică, adăugați făina pe rând în trei treceri amestec și iaurt, începând și terminând cu făină, șoptind bine după fiecare adăugare. Se amestecă împreună într-un bol mic cu mâncare sifon și oțet, apoi amestecați în aluat.
- Folosind o lingură mică de înghețată presărată cu produse culinare pulverizați, întindeți uniform aluatul pe conserve de briose. Coaceți până iese o scobitoare introdusă în centrul tortului curat, 18-20 minute. Puneți cupcakes-urile din forme și răciți complet pe grătar.
- Între timp, într-un castron mare, bateți brânza smântână până consistență omogenă și splendoare. Treceți peste caș zahăr de gheață și bateți până la netezire. Se amestecă restul de 1/4 lingură sare și 0,5 linguriță vanilie. Răspândit sau seva smântână pentru cupcakes răcite.
