Cupcakes cu ciocolată cu glazură de bezea

Coaceți cupcakes cu ciocolată scăzută, înlocuind o parte din ele uleiuri cu iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi și piure de prune. Sunt se va dovedi a fi foarte gustoase și neobișnuit de umede și prune în plus, le va îmbunătăți gustul de ciocolată. Pentru a decora minuscule Torturile sunt gheață perfectă cu ciocolată cu bezea. Bate-o într-o baie de apă cu albusuri, zahăr și tartru, necesar pentru a stabiliza bezea astfel încât să fie o pălărie frumoasă s-a așezat pe un cupcake. Apoi bezea este bătută cu pudră de cacao și coaja de portocala si se depune pe torturi. o porție: (în total 12 cupcakes sau 48 mici) Calorii 236, grăsimi totale 11 g., grăsimi saturate g., proteine 5 g., carbohidrați 32 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: Time: 50 мин.Dificultate: ușor Suma: 12 cupcakes sau 48 mici B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

brioșe

• 0,5 linguri. prune picate
• 1 lingură făină premium
• 1/3 art. făină integrală de grâu
• 1/3 art. pudră de cacao
• 1 lingură praf de copt
• 1/4 lingură sifon
• 0,5 linguriță sare
• 1/4 lingură scortisoara macinata
• 0,5 linguri. zahăr brun
• 2 ouă mari din categoria CO
• 0,5 linguri. iaurt simplu grecesc grăsime
• 0,5 linguri. ulei vegetal
• 1 lingură extract de vanilie

glazură

• Proteine din 3 ouă mari din categoria CO
• 1/3 art. zahăr granulat
• 1/8 lingură crema de tartru
• Un pic de sare
• 2 lingurițe l. pulbere de cacao
• 1/4 lingură extract de vanilie
• 1/4 lingură coaja de portocala fin rasata (optional)

Rețete cu ingrediente similare: prune, făină premium, făină integrală, cacao, praf de copt, scorțișoară, zahăr brun, ouă, iaurt, extract de vanilie, zahăr, tartru, Zest portocaliu

Pregătirea rețetei:

1. Cupte torturi:

   Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Îndoiți inserțiile de hârtie în matriță pe 12 brioșe sau sub două forme pentru 24 mini-brioșe; se presară ușor introduce spray culinar. Înmuiați prunele într-un bol de 3/4 linguriți. apă fierbinte aproximativ 10 minute până devine moale. atunci se toarnă într-un blender și se macină până la neted piure de cartofi.

2. Într-un bol mare, bateți ambele tipuri de făină, pudră de cacao, praf de copt, sare și scorțișoară. Într-un alt bol, amestecați piureul de cartofi prune, zahăr brun, ouă, iaurt și ulei vegetal vanilie. Amestecă amestecul lichid în uscat, distribuind uniform toate ingredientele aluatului (este în regulă dacă este puțin noduli).
3. Aranjați aluatul uniform în cutii, umplând fiecare aproximativ trei sferturi. Coaceți în timp ce o scobitoare este introdusă în cupcake center, nu va ieși curat, 18-20 minute pentru standard cupcake, sau 12-14 minute pentru un mini cupcake. Rearanjați pe grilă și se răcește în formă timp de 10 minute, apoi se întinde din formă și se răcește complet.

4. Pregătiți glazura:

   Bateti albusurile, zaharul granulat, tartrul si sarea intr-un bol, instalat peste o oală cu apă clocotită (bolul nu trebuie atinge apa) până se dizolvă zahărul, 1-2 minute. Apoi decolează bol cu o baie de apă și rearanjați-l la un mixer staționar cu bate duza. Bateți cu viteză moderat de mare până când vârfuri constante, 3-5 minute. Adăugați pudra de cacao, adăugați vanilia și coajă portocalie; bateți până la netezire. Umpleți cupcakes-ul cu glazură.