Pentru a decora cupcakes de Paște, puteți lua orice bomboane și dulciuri de care vă veți bucura. Grozav dacă vor fi strălucitoare, texturi și gusturi diferite. Coaceți plămânii și cupcakes cu vanilie aerisită, cu o atingere revigorantă de portocaliu gust și aromă și acoperiți-le cu glazură delicată de ciocolată albă și cremă de brânză Va fi o bază excelentă pentru oricare topping-uri. Mai multe marmelade, drajeuri și fructe de pădure pe care le alegeți pentru decorare, cu atât mai strălucitoare și mai spectaculoasă вашем праздничном столе. 
Time: 35min. Dificultate: ușor Cantitate: 1 2 cupcakes Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
brioșe
- 1,5 linguriță. făină premium
- 1,5 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță sare
- 110 gr. (0,5 linguri.) Unt, temperatura camerei
- 1 lingură zahăr granulat
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/4 lingură sare
- 1 ou mare
- 2 gălbenușuri de ou
- 0,5 linguri. smantana
- Zestă de jumătate de portocală (aproximativ 1 lingură)
- Sucul de o jumătate de portocală (aproximativ 1,5 linguri. L.)
glazură
- 2/3 art. granule de ciocolată albă
- 2 linguriță grăsimi de cofetărie
- 220 gr brânză cremă, temperatura camerei
- 2 lingurițe l. suc de portocale
- 1 lingură extract de vanilie
- Un pic de sare
- 2 lingurițe zahăr pudră
- Diverse topping-uri: de exemplu, afine, ouă de ciocolată în zahăr înghețat, fasole de jeleu de marmeladă, cereale de aer multicolore, coarda de licorice, biscuiti de graham cu glazură de ciocolată
Retete cu ingrediente similare: faina premium, ciocolata albe, chipsuri de ciocolată (granule), ouă, smântână, brânză cremă
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Întindeți cutii de hârtie în 3 matrite metalice pentru briose (6 celule fiecare).
- Înghețarea: puneți granule de ciocolată și grăsimi de cofetărie într-un bol cu microunde de dimensiuni medii. Cuptor cu microunde putere maximă, amestecând între până la ciocolată se va topi, aproximativ 40-50 de secunde. Amestecați până la neted. masă.
- Biați într-un mixer electric mic la viteză mică. un bol cu cremă de brânză smântână până la neted, aproximativ 1 minute. Amestecați ciocolata topită, sucul de portocale, vanilia și sarea. La o viteză mică, amestecați zahărul pentru gheață, câte 0,5 linguriți fiecare. pentru ori, și bateți până obțineți o masă omogenă, aproximativ 2-3 minute. Acoperă cu folie de plastic.
- Cupcakes: într-un bol de dimensiuni medii, amestecați făina, praf de copt și sare. Bateți cu viteză mare cu un mixer un bol cu unt, zahăr, vanilie și sare până la lumină masă luxuriantă Adăugați oul și gălbenușurile, câte una, bine biciuind după fiecare adăugare. Malaxor de viteză medie amestecați smântâna, zestrea și sucul. Reduceți viteza mixerului și adăugați amestec de făină. Bateți până la netezire.
- Umpleți fiecare matriță cu două treimi din aluat. Se coace până o scobitoare introdusă în centrul cupcake-ului nu va ieși curată, 17-20 minute. Răciți cupcakes-urile în formele de pe suportul de sârmă timp de 10 minute. Apoi întindeți-vă de la forme și răciți complet.
- Aplicați glazura cu o spatulă mică de metal pe răcit blaturi de cupcakes; decorați cu diverse stropiri, dulciuri sau fructe de padure.
