1
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
193,8kcal
- evaluare
-
rețetă
Se va dovedi coadă gustoasă și suculentă de porc, dacă este anterior fierbeți și gătiți acasă la cuptor cu bere, rozmarin și usturoi. Garnitura poate fi făcută cu varză murată și piure de cartofi.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
193,8
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Spălăm turta mare de porc, o punem într-o tigaie, se adaugă ceapa decojită, ardeiul măcinat, sarea (2 lingurițe), se toarnă apă și gătește la foc mic după fierbere timp de 1 oră. periodic îndepărtați spuma.
-
Scoatem gheata fiartă din bulion, o străpungem cu grijă cu un cuțit carne și introduceți cuișoarele de usturoi tăiate în 4 părți. Puneți gamba pregătită pe o foaie de copt, turnați în ulei (3-4 lingura), 1 sticla de bere, pe butuc punem crengute de rozmarin si trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 3 ore.
-
Periodic scoatem o roată, ne întoarcem, turnăm bere încă, îndepărtați rozmarinul uscat și adăugați frunze noi. Cioburi de piele pe toate părțile trebuie acoperite cu o crustă brună.
-
Scoatem coama delicioasă finisată și servim imediat alături de iubit sosuri, garnitura și salată.
Cuvinte cheie:
- în bere
- copt
- încheietură
- carne de porc
- carne de porc