Curcan la cuptor pe o cutie de bere

Curcan la cuptor pe o cutie de bere – rețetă detaliată gătit. Foto curcan curge pe o cutie de bere Photo of the dish: КанаOra Okada: 2 ore. 45 de minute Dificultate: Suma ușoară: 1 Turcia Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 (500-700 gr.) Conservă de bere
  • 1 (4-5 kg.) Curcan decongelat
  • 2 linguriță pulbere de muștar
  • 1/2 lingură praf de usturoi
  • 1 lingură ceapa uscata
  • 1 lingură paprika afumata
  • 1 lingură sare de usturoi
  • 1/2 lingură chimen afumat măcinat
  • Sare și ardei proaspăt măcinat
  • 1/4 art. ulei de canola

Rețete cu ingrediente similare: curcan, bere ușoară, muștar, praf de muștar, praf de usturoi, ceapă uscată, ardei gras, sare de usturoi, chimen

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 C. Pregătiți o bere poate: se toarnă jumătate din bere și se taie blatul cu un deschizător de conserve bănci.
  2. Amestecă praful de muștar, praful de usturoi, uscat într-un bol ceapă, ardei gras, sare de usturoi, chimen, sare și piper.
  3. Tăiați curcanul, îndepărtați gâtul, tăiați excesul de grăsime. Clătiți sub apă rece, uscați cu prosoape de hârtie. Încingeți cavitatea de curcan cu 2-3 lingurițe de amestec de condimente. Încingeți exteriorul cu ulei de canola și amestecul rămas de mirodenii, puneți curcanul pe o cutie de bere și acoperiți cu folie.
  4. Pune curcanul chiar în fundul cuptorului și coace 2-3 ore, până când un termometru introdus în coapsă nu arată 70-75 C. Timp de o jumătate de oră până când este gata să îndepărtezi folia și continuă să coace până la auriu maro. Apoi scoate curcanul din cuptor și scoate borcanul, puneți curcanul pe o tăietură și lăsați-l la 20 minute. Rețetă “sos de curcan clasic”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: