Dovleac, năut și conopidă înăbușite cu condimente de curry.
Legumele și năuturile bogate în fibre sunt gătite și servite. chiar într-o pungă pergament ușor de aruncat.
Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 470, grăsimi totale 1 8 g., grăsimi saturate g., proteine 16 g., carbohidrați 68 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 45 minute Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură cuscus natural
- 3 linguri. inflorescențe mici de conopidă (aproximativ jumătate ieșiți din cap)
- 1 lingură dovlecei de butternut tăiat cuburi (aproximativ dimensiunea de mazăre)
- 1 cană (450 gr.) Năut spălat
- 1 cutie (400 gr.) Roșii tăiate, tulpinați
- 1/4 art. ulei de măsline
- 2 linguriță pulbere de curry (fără sare adăugată)
- 1 cui de usturoi
- 1 lingură gratar ras
- 1/2 lingură. iaurt natural pentru servire
- Felii de tei pentru servire
- Opțional: hârtie pergament
Rețete cu ingrediente similare: conopidă, dovleac de nucșoară, năut, roșii, cuscus, rădăcină de ghimbir, usturoi, curry, iaurt
Pregătirea rețetei:
- Puneți 2 foi de copt în treimea superioară și inferioară a cuptorului și încălzește-l la 200 ° C. Tăiați 4 foi de hârtie pergament 40 cm lungime. Îndoiți fiecare foaie în jumătate și deschideți ca o carte. Împărțiți două foi pe fiecare foaie de copt. așezați următoarele ingrediente: conopidă, dovleac de nucșoară, năut, roșii mărunțite, ulei de măsline, pudră de curry, usturoi, ghimbir. Condimentează amestecul rezultat cu 2,5 linguriță. sare. Pe fiecare foaie aranjați amestecul de legume astfel încât să fie pe unul singur partea de pliere și adăugați 2 lingurițe. apă. Acoperiți partea superioară pergament și apăsați-l pe marginea deschisă, făcând mici pliuri în jurul marginilor pentru a sigila sacul. Se coace aproximativ 20 de minute. în timp ce pergamentul nu se umflă și devine auriu.
- Între timp, puneți cuscusul într-un vas termorezistent și turnați 1 lingura lui. apă clocotită. Se amestecă și se acoperă cu folie de plastic. După 5 minute deschide filmul și mușcă cușcușul cu o furculiță. servi farfurie finită cu cuscus, iaurt și felii de lime Cartofi și năut fiert într-un sos cu garam masala condimentat.
