Curry rapid de pui și mazăre – o rețetă detaliată gătit. ремя: 35 мин. Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. oase fără piele
- 2 linguriță chimion
- 4 linguriță făină de grâu
- 2 lingurițe l. uleiuri
- 1 lingură bulion de pui
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1 lingură mazăre verde congelată (dezgheț)
- 1 ceapă mărunt mărunt
- 2 ardei dulci tăiați în diagonală
- 1/4 art. smântână grasă
- Sare și piper negru măcinat după gust
- 1,5 linguriță. l. pulbere de curry
- 1 lingură scorțișoară
- Orez Basmati (se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj), pt hrană
Rețete cu ingrediente similare: pui, mazăre, ardei gras, orez basmati, smântână, chimen, curry, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Tăiați puiul. Prăjiți bucățile într-o tigaie mare. pui în legume și unt până se rumenesc culoare. Puneți o farfurie și acoperiți cu folie de staniu. În același lucru puneți ceapa într-o tigaie și puneți la foc mic până la fraged.
- Adăugați ardeii clopot și amestecați. Presărați curry, scorțișoară și chimion. Se amestecă. Se adaugă făina, se amestecă și se gătește timp de 30 de secunde. Se toarnă în bulion și se amestecă până când amestecul se îngroașă. din nou puneți puiul într-o tigaie și fierbeți până la morcovi moi, aproximativ 20 de minute Se adaugă mazărea și smântâna. Se amestecă bine și se gătește, până se încălzește amestecul. Sare și piper. Serviți cu orez.