Multe gospodine iubesc cuscusul nu numai pentru gustul său, ci și pentru rapiditatea sa gătit, în care cerealele păstrează o mulțime de proprietăți utile. În doar cinci minute, face o farfurie excelentă. În același timp cerealele pot fi completate cu ingrediente, cum ar fi morcovii râși și stafide care sunt aburite în același timp cu cuscusul și veți avea Garnitura excelentă în Orientul Mijlociu cu arome contrastante stafide dulci și pansament cu oțet de vin roșu cu ulei de măsline. Înainte de a servi, farfuria laterală este dezlipită și amestecată cu ierburi proaspete. Poate fi servit cu orice carne, pește sau pui. Se gătește repede, dar arată foarte impresionant și празднично. 
Time: 20 мин. Dificultate: ușor Porții: 4
Reteta:
Se amestecă 1,5 linguriță. apa cu 2 buc. morcovi ras, 1/4 linguriță. lumină stafide, 3 linguri. l. ulei de măsline, 1 lingură. l. oțet de vin roșu 1 lingură sare grosieră și un vârf de scorțișoară și piper negru și aduce la fierbere. Se toarnă amestecul în 1 lingură. cereale integrale cușcuș; se acoperă și se lasă 5 minute. Apoi slăbiți cu o furculiță și se adaugă pătrunjel tocat fin. Retete cu similar ingrediente: cuscus, morcovi, oțet de vin, stafide
