Pregătiți cuscusul cu scorțișoară și ghimbir, astfel încât să fie corect din start. începe să se înmoaie în arome calde, apoi se amestecă cu carne de pui la cuptor la grătar și morcovi, plus la rece Iaurt grecesc și harissa – iar mâncarea completă este gata. valoarea unei porții: (4 total) Calorii 441, grăsime totală 20 g., grăsimi saturate, proteine 28 g, carbohidrați 42 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Antonis Timp Achilleos: 30 min. Dificultate: Porții medii: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 tsp scortisoara macinata
- 1 lingură ghimbir măcinat
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 4 morcovi medii, tăiați în felii subțiri
- 1 lingură cuscus, preferabil din grâu integral
- 2 lingurițe carne de pui la grătar finită tocată grosier
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt nesalțat
- 1/2 lingură. migdale în petale
- 1/4 art. stafide ușoare
- 4 tulpini de ceapă mărunțite, numai alb și verde deschis Piese
- 1/2 lingură. cilantro verde tăiat grosier, plus alte câteva pentru ornamentare
- Iaurt grecesc și / sau harissa sau alt sos fierbinte, pentru hrană
Rețete cu ingrediente similare: scorțișoară, ghimbir măcinat, morcovi, cuscus, pui la gratar, migdale, stafide, ceapă verde, cilantro, iaurt, sos harissa
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță de dimensiuni medii la foc mediu-mare, aduceți la fiert 2,5 linguri. apă. Se adaugă 1/2 lingură. scorțișoară, ghimbir, 1 lingură. sare și 1/2 lingură piper. Pune morcovii și gătește 3-4 minute. la semi-pregătire (morcovii trebuie să rămână crocanti). Se scurge bulionul și salvează-l.
- Puneți cuscusul și puiul într-un bol de dimensiuni medii, turnați 1 Art. bulion fierbinte. Se amestecă, apoi se acoperă bine cu mâncare se filmează și se lasă să stea 5 minute. Amestecați cuscusul cu o furculiță.
- În timp ce se prepară cuscusul, într-o tigaie medie Topiți untul la foc moderat. Adăugați migdale, stafide, ceapă și restul de 1/4 lingură. scorțișoară. Gătiti în timp ce amestecați nuci nu se vor prăji, 2-3 minute. Se amestecă cilantro.
- Împărțiți cuscusul și puiul în porții. Garnisiți cu morcovi și se toarnă bulion. Se presară cu amestec de migdale și cilantro. servi farfurie autonomă cu iaurt și / sau harissa.
