Cutite de crab cu salată verde – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: АннаTimpul Williams: 45 min. Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Cutite de crab
- 1 lingură tocat în firimituri mari de biscuiti de sare (aproximativ 90 gr.)
- 1 ou mare, bate
- 1/2 lingură. maioneză
- 1 lingură sosul Worcestershire
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
- 1 lingură l. pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură l. frunze de țelină tocate
- 1/4 lingură semințe de țelină
- 1 lingură pulbere de muștar
- 1/4 lingură pudră de chili (amestec de condimente cu rețetă de chili vezi aici)
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 450 gr carne de crab sau imitație de carne de crab
- 6 lingurițe. l. (85 gr.) Unt, topit
sos
- 1 lingură maioneză
- Suc de 1/2 lamaie
- 3 linguri. l. castraveti murati marunt
- 1 lingură l. sosul Worcestershire
- 1/2 lingură sos fierbinte
- 2 pene de ceapă verde, tăiate în inele
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
salată
- 1 cap mare de salată, tocat grosier
- 4 capete mici de endive roșii sau albe (cicoare), tăiați fiecare în lungime în patru părți
- 1 lingură roșii cherry, tăiate fiecare pe jumătate
- 4 tulpini interne de țelină, frunze, tocat grosier, tulpini tăiat în cuburi
- 4 pene de ceapă verde, se taie pe jumătate în lungime, apoi se toacă 4 vezi dungi
- 1/2 lingură. frunze de cireș proaspăt, tarhon și / sau mărar
- 1/2 lingură. frunze proaspete de pătrunjel
- 1/4 art. ulei de măsline
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
Retete cu ingrediente similare: biscuiti, oua, maioneza, sos Worcestershire, suc de lămâie, pătrunjel, țelină, semințe de țelină, pulbere de muștar, condiment de chili, carne de crab, castraveți murat, sos picant, ceapa verde, salata verde, salata de indivizi
Pregătirea rețetei:
- Gătiți tăieturile de crab: presărați jumătate din firimituri biscuiti intr-un castron mare. Adăugați ou, maioneză, sosul Worcestershire, suc de lămâie, pătrunjel, frunze și semințe de țelină, muștar pulbere, ardei iute, 1/2 lingură sare și piper după gust. adăuga carnea de crab și se amestecă ușor. Formați din carne tocată șase Chiftele. Turnați firimiturile rămășițe în vas și turnați tăieturi în firimituri. Așezați tăieturile pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și se răcește până la întărire în 2 până la 6 ore
- Pregătiți sosul: amestecați maioneza, sucul de lămâie într-un bol, castraveți murați, sos Worcestershire, sos picant și arpagic. Condimentează cu sare și piper. Acoperiți și păstrați sosul într-un loc răcoros înainte de a servi.
- Încălziți cuptorul la 230 ° C. Se toarnă tăieturile cu topit unt și introdus în partea de sus a cuptorului. Se coace până culoare aurie 15 – 20 minute.
- Între timp, faceți o salată: amestecați într-un bol mare salata, individa, rosii, telina, ceapa verde, chervil si patrunjel. Adăugați ulei de măsline, sare și piper după gust și se amestecă ușor. Serviți tăieturi de crab cu sos și salata.
