Tăieturi de curcan – o rețetă detaliată pentru gătit prieteni: 
Fotografia farfuriei: Alex Garcia Timp: 48 min. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 piept de curcan (170 gr.)
- 2 lingurițe ceapa rosie tocata marunt
- 1/2 lingură. cilantro tocat fin
- 1/2 lingură. pătrunjel tocat fin
- 1/4 art. oțet de vin roșu
- 1 lingură ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: curcan, oțet de vin, ceapă ceapa, patrunjelul, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mic, amestecați ceapa, cilantro, pătrunjelul, otet de vin rosu si ulei de masline. Scoateți curcanul de pe sân os, lăsând ambele părți intacte. Tăiați sânul în fripturi 5 cm. Puneți tăieturile de curcan în marinat, acoperiți și la frigider peste noapte.
- Preîncălziți grătarul. Prăjiți tăieturile de curcan pe grătar până când disponibilitate, aproximativ 5-6 minute. de fiecare parte. Carnea ar trebui stai suculent.
