În ciuda numelui, aceste oase de porc sunt numai sunt preparate simplu și rapid, iar gustul lor este foarte bogat și saturate. Toate datorită marinării de miere, ulei vegetal, otet, zira si ardei rosu. Acest amestec nu numai că face piele mai tandru, dar îl umple și cu un gust dulce-piquant, înainte care este imposibil de rezistat. Piepturile cu oase murate sunt mai bune grătar sau grătar. Dar chiar dacă le prăjești într-o tigaie simplă, se vor dovedi în continuare foarte gustoase și сочными. 
Time: 1 hour. 15 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. miere
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 1 lingură l. oțet de cidru
- 1 lingură teren zira
- 0,5 linguriță fulgi de ardei roșu
- 8 tăieturi de porc naturale pe os, cu grosimea de 1 cm. (aproximativ 100 g fiecare)
Rețete cu ingrediente similare: miere, oțet de cidru de mere, chimen, piper cereale rosii, coaja de porc, carne de porc
Pregătirea rețetei:
- Începeți să faceți marinada. Într-un bol mic, amestecați miere, ulei vegetal, oțet, zira și ardei roșu.
- Presărați ambele părți ale cotletelor de porc cu sare și piper și puneți-le înăuntru pungă sigilată cu ziplock, turnați marinada. Lasă pe masă marinati timp de 1 ora.
- Preîncălziți grătarul sau încălziți tava la grătar la foc mediu. Scoateți tăieturile de porc din pungă și ușor sare și piper. Puneți-le pe grătar și prăjiți până când carnea rămâne în urmă zăbrele, aproximativ 4 minute. Întoarceți și prăjiți pe cealaltă parte încă 3 minute Dacă utilizați o tigaie pentru grătar, asigurați-vă că prăjiți în mai multe loturi, astfel încât tăieturile să nu fie aburite. nimic înfricoșător dacă nu ai grătar sau tigaie; poti prăjiți carnea într-o tigaie obișnuită.
