Chiar dacă nu aveți absolut nicio experiență în coacere, cu aceste pufuri vă face față cu o lovitură. Mai mult, vor avea gust de puf din magazin de bomboane Pentru coacere veți avea nevoie de un puf gata aluatul, care poate fi găsit în aproape orice supermarket. Rotiți-l, tăiați-l în pătrate și puneți-l în fiecare pătrat brânză de cremă, ricotta și amestec de zahăr umplut similar cu delicioasă cremă de caș. Pentru ca atunci când coaceți să nu curgă, adăugați gălbenușurile de ou sunt umplute, iar coaja de lămâie dă coacerea udare bucală și aromă ușoară de citrice. Cusatura pe turul doi vizavi de colțurile fiecărui pătrat și coaceți друзьями: 
Time: 45 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 8 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 240 gr. crema de branza crema la temperatura camerei
- 1/3 art. zahăr
- 2 gălbenușuri mari la temperatura camerei
- 2 lingurițe l. ricotta
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/4 lingură sare grosieră
- 1 lingură l. coajă de lămâie mărunțită (2 lămâi)
- 2 foi (1 pachet) de produse de patiserie cu puf congelat, dezgheț
- 1 ou, bătut cu 1 lingură. l. apă, pentru ungere
Rețete cu ingrediente similare: brânză de vaci, zahăr, ouă, brânză ricotta, extract de vanilie, coajă de lămâie, patiserie cu puf
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți foaia de copt pergament hârtie.
- Puneți brânza smântână și zahărul într-un bol mixer cu o duză spatulați și bateți la viteză mică până la netezire. Fără a crește viteza mixerului, adăugați gălbenușurile de ou, ricotta, vanilie, sare, coaja de lamaie și se amestecă. Nu bici!
- Extindeți 1 foaie de produse de patiserie pufoasă pe o formă ușor aromată se îmbarcă și se rostogolește un știft ușor înfășurat pentru a face un pătrat care măsoară 25 x 25 cm. Cu un cuțit ascuțit, tăiați aluatul în 4 parte. Pune la mijloc o lingură completă de umplutură de brânză fiecare din 4 pătrate. Ungeți marginile fiecărei bucăți de aluat de ou cu un amestec și pliați 2 colțuri opuse spre centru, ungeți-le cu un ou, să coase poala. Ungeți întreaga suprafață cu amestecul de ouă. testare. Puneți plicurile pe tigaia pregătită. Același lucru repetați cu cea de-a doua foaie de patiserie și purtați la frigider timp de 15 minute.
- Coaceți aproximativ 20 de minute, întorcând foaia de copt pe cealaltă parte în mijlocul coptului până când pufurile sunt luxuriante și se rumeneste. Serviți cald.
