Am modificat puțin aceste tapasuri delicioase și am adăugat gustul brânzei de cabană brânză. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr (12 – 13 felii) slănină
- 25 de date (aproximativ 350 gr.)
- 1/3 art. brânză ricotta
- Echipamente speciale: scobitori, frigarui de bambus pentru îndepărtarea semințelor din curmale
Rețete cu ingrediente similare: curmale, brânză ricotta, slănină
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Tăiați slănina în jumătate, pentru a face de două ori mai multe bucăți. Puneți deoparte. Pentru a elimina gropi de la date, tăiați capetele de la fiecare dată și introduceți capătul plat al frigaruii până când acesta împinge osul. Repetați cu datele rămase.
- Puneți ricotta în colțul inferior al pungii de plastic și strâns aproape. Folosiți foarfeca pentru a tăia o mică gaură înăuntru unul dintre colțuri. Acum folosiți geanta pentru a completa datele brânză.
- Înfășurați curmalele cu ricotta într-o felie de slănină și asigurați-le o scobitoare pe o tăietură de dată. Puneți toate datele pregătite pe o foaie de copt cu pergament, lăsând o distanță mică între ele pentru un toast bun. Se coace 15-20 min. sau până când slănina este prăjită și crocantă. Decolare datează din foaia de copt și scoateți cu atenție scobitori. imediat servesc la masă.
