3 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
140.74kcal
- evaluare
-
rețetă
Dolma – un preparat delicios din bucătăria orientală. În rețeta clasică dolma este folosită de năut, dar îl puteți găti acasă cu orice carne. Spre deosebire de varza umplută, carnea tocată este învelită în struguri frunze, proaspete sau sărate. O altă diferență este carnea pentru dolma trebuie tocat. Dolma se servește cu sos pe bază produse lactate Faceți dolma cu vită.
Hai să începem!
Ingredientele
0/13 ingrediente
140.74
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Tocati bine carnea si ceapa. Pentru a face acest lucru, utilizați bucătăria combina sau blender. Dacă nu există nici unul, nici celălalt, atunci carne Puteți derula într-o mașină de tocat carne, toca ceapa cu un cuțit.
- Puneți orezul și toate condimentele în carne tocată, inclusiv ierburile tocate coriandru (1 buchet) și amestecă-l bine.
- Pentru a sorta frunze de struguri, tăiați pețiolele, înmuiați o jumătate de oră în apă.
- Pune o lingură de carne tocată pe frunza de struguri desfăcută și rulează un plic suprapus astfel încât umplutura să rămână în interiorul foii. ca pliați toate frunzele rămase.
- Într-o tigaie așezăm pe rânduri întreaga dolmă pregătită cu cusături. în jos. Umpleți cu apă. Suprafața apei trebuie să fie deasupra suprafeței dolmeni pentru câțiva centimetri.
- Punem tigaia la foc lent și lăsăm la foc mic aproximativ 60 de minute. pentru Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, încercați bulionul de sare, dacă este nu este suficient pentru a adăuga.
- Tăiați menta și coriandru pentru sos. Strângeți usturoiul apăsați și amestecați totul cu iaurt sau amestec de smântână de kefir-smântână. Să sare la gust.
