Felul de mâncare arată foarte frumos pe farfurie și are și o masă proprietăți utile. Dintr-o privire asupra combinației colorate apar dovleci portocalii și păstăi de mazăre verde-deschis emoții pozitive. Dacă doriți, vasul poate fi adăugat la gust. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 368, total grăsimi 16 g., grăsimi saturate g., proteine 11 g., carbohidrați 46 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 50 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 nucșoară mică sau dovlecel (aproximativ 910 gr.), scoateți semințele și tăiați în 2,5 lobi în formă de pană cm *
- 1/2 parte dintr-un cap de conopidă, tăiat separat inflorescență
- 1 bucată de ghimbir lung de 5 cm, decojită și tocată fin
- 4 lingurițe. mazăre verde (aproximativ 250 gr.)
- 1/2 lingură semințe de coriandru zdrobite
- 2 lingurițe l. ulei de susan închis
- 1 cutie (420 gr.) Ciolan de conserve, scurgeți lichidul și spălare
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 4 cepe verzi tocate subțire
- Orez brun fiert pentru servire (opțional)
- 1/4 art. sub formă de mentă proaspătă mărunțită
- Semințe de susan prăjite, pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: dovleac de dovlecel, dovleac de nucșoară, rădăcină de ghimbir, conopidă, ceapă verde, mazăre de zahăr în păstăi, coriandru, năut, semințe de susan, mentă
Pregătirea rețetei:
- Pune dovleacul, conopida și ghimbirul într-un abur mare un coș așezat peste o tocană cu apă clocotită lent, sare-l. Acoperiți. Gătiti până când legumele sunt fragede (aproximativ 25 minute). Adăugați mazărea în păstăi. Scoateți stewpan-ul de pe foc și nu deschideți capacul până la înmuierea păstăilor, rămânând crocant (aproximativ 5 minute).
- Între timp, prăjiți semințele de coriandru într-o tigaie la foc mediu până când apare aroma (aproximativ 1 minut). Se toarnă ulei de susan și crește căldura până la medie. Se toarnă năut și gătește până crocant (aproximativ 5 minute). Adăugați untul și arpagicul. Decolare din foc.
- Aranjați legumele pe farfurii, așezându-le deasupra dacă doriți Fig. Puneți deasupra amestecul de năut, garnisiți cu mentă și semințe кунжута.Примечание *Вы можетеcitiți sfaturi despre cum puteți tăia dovlecelul butternut și dovleac Kotosh.
