Natura ne-a oferit dovleacul Spaghetti, care, costă doar coaceți, se transformă ușor în taitei vegetali. Poate fi servit în ca farfurie pentru orice fel de mâncare. Se pare foarte gustos și înlocuirea cu conținut scăzut de carbohidrați a spaghetelor tradiționale cu legume. Și ei, precum și pastele adevărate, sunt perfect combinate cu parmezan. Frecați parmezanul pe spaghete calde de dovleac, presărați ulei de trufe pentru o aromă mai rafinată și servire, presărată cu pătrunjel proaspăt. Se dovedește foarte gustos, simplu și Util. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 5 minute Dificultate: Porții ușoare: 4-6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 dovlecei de spaghete medii, tăiați pe jumătate și decojiți din semințe
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. ulei de trufe
- 0,5 linguri. parmezan ras
- 1/4 art. pătrunjel tocat
Rețete cu ingrediente similare: dovleac spaghete, ulei de trufe, Parmezanul, pătrunjelul
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Gratiți feliile de dovleac cu ulei de măsline, sare și piper. Așezați dovlecelul pe o foaie mare de copt și coaceți până când dovleacul nu va deveni moale și pulpa va fi împărțită în lung fire, 40-45 minute.
- Răciți puțin dovleacul. Folosind bine o furculiță mare Răzuiește fibrele de dovleac într-un bol mare, separându-le aproximativ ca tine chiuretaj. În timp ce dovleacul este încă cald, presărați-l cu trufă ulei, presărați parmezan și pătrunjel și piper după gust. Se amestecă ușor și se servește.
