Spanacul verde luminos, roșiile roșii și fasolea albă sunt frumoase uită-te în jumătățile portocalii ale dovleacului copt și culorile lor seamănă cu drapelul Italiei. Asociați o farfurie cu această țară din sud Europa are, de asemenea, cârnați și cârnați spaghetti. Și deși acesta din urmă componenta este fibra de dovleac, care conform standardelor adevărat Italienii nu au nicio legătură cu pastele adevărate, combinația de gusturi se dovedește excelent. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 25 de minute Dificultate: Porții ușoare: 2 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovleac mare spaghete (aproximativ 1,4 kg)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 230 gr. Cârnați italieni (salsichcha) cu busuioc, îndepărtați coajă și măcinat carnea
- 470 ml roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 linguriță frunze proaspete de cimbru tocate
- 1/4 lingură piper cayenne uscat tocat, plus opțional pentru depunere (opțional)
- 2 căței de usturoi tăiat mărunt
- 1/2 lingură. vin alb uscat
- 1/2 lingură. smântână grasă
- 1 cutie (440 gr.) Conserve de fasole albă, se scurg lichid și clătiți
- 140 gr. spanac
- 2 lingurițe l. parmezan ras
Rețete cu ingrediente similare: dovleac spaghete, cârnați, roșii cireș, cimbru, fulgi de ardei roșu, usturoi, vin alb, smântână, fasole alba, spanac, parmezan
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Înjumătățiți dovleacul cu folosind un cuțit serrat, îndepărtați semințele cu o lingură. Ungeți pulpa înăuntru ambele jumătăți 1 lingură. ulei de măsline, se presară 1/2 lingură. sare și Întoarceți mulina de ardei de mai multe ori. Puneți amândoi felii jos pe o foaie de copt și coaceți până când moale pulpa poate fi ușor masată cu o furculiță. Marginile trebuie să înceapă doar se rumenesc (aproximativ 45 de minute). Răzuiește carnea cu o furculiță deconectați-l în fibre. Lăsați spaghetele rezultate în interior dovleac.
- Între timp, încălziți la foc mediu-mare la foc mare. tigaie ulei de măsline rămas. Adăugați carne din italiană cârnați. Prăjiți-l, despărțindu-se cu o lingură de lemn și încercând lasă câteva bucăți mari până când începe să se rumenească și devin crocante (5-6 minute). Adăugați roșii, cimbru, piper cayenne uscat și usturoi tocat. prăji, amestecând până când apare aroma (aproximativ 1 minut). Se toarnă vin și evaporați-l în jumătate (2-3 minute). Adăugați grăsime smântână, 1 lingură sare și se aduce la fierbere. Opriți căldura la mediu și gătește până când sosul este pe jumătate gătit (3-4 minute). Se toarnă fasole albă și spanac în tigaie. Gătiti des se agită până când spanacul se pierde, dar rămâne verde luminos (1-2 minute).
- Întindeți amestecul de carne peste două jumătăți de dovleac și bine se amestecă cu fibrele pulpei. Se presara fiecare jumatate cu 1 lingura. l. parmezan și se servește, dacă se dorește, completat cu uscat tocat piper cayenne.
