Dovleac întreg copt umplut cu călușă. с друзьями: 
Photo of the dish: Дэвид МэлошTimp: 2 ore. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 dovleci în mărime de la 900 gr. până la 1,3 kg.
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- 1 ceapă mărunt, tocată
- 1 roșie tăiată
- 1 ardei iute, toacă fin și extrage semințele
- 1 lingură cimbru tocat
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 4 pene de ceapă verde tocate
- 450 gr kale înghețată
- 1 lingură lapte concentrat
- Prindere de nucsoara rasa
- 4 lingurițe. l. pesmet
- 1,5 linguriță. brânză rasă cheddar
- 2 lingurițe l. parmezan ras
Rețete cu ingrediente similare: dovleac, kale, brânză cheddar, parmezan, pesmet, roșii, ardei iute, ceapă ceapă, usturoi, lapte concentrat, nucșoară, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Tăiați vârfurile dovlecilor cu 5 cm. Și ia-o. Răzuiți semințele.
- Topiți 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt în mare tigați la foc mediu. Pune ceapa, rosia, ardeiul iute, cimbru și usturoi și gătește, amestecând, până ce ceapa devine fragedă, aproximativ 5 minute Adăugați ceapă verde și kale, precum și 1 și 1/4 lingură sare și se fierbe, amestecând, până la varza moale aproximativ 15 min. Adăugați lapte concentrat și nucșoară și aduceți la fierbere. Puneți 2 lingurițe. l. pesmet, brânză cheddar și restul de 2 lingurițe. l. unt și gătește, amestecând până la brânză se va topi, iar amestecul se va îngroșa ușor, aproximativ 2 minute. Pune dovleacul într-un vas de copt 22 * 32 cm și se umple cu un amestec de varză.
- Amestecă restul de 2 lingurițe. l. pesmet cu parmezan. Se presară pe umplutură. Adăugați niște apă caldă la matriță. coacere. Se acoperă cu folie și se coace până la dovlecei devin moi, aproximativ 1 h. 15 min. Scoateți folia și continuați se fierbe până se rumenesc și se fierbe umplutura, încă vreo 30 min. Se lasă să se răcească 5 minute, apoi se răzuie pulpa dovleceilor și se amestecă cu umplutură.Rețetă pentru dovleac umplut cu umplutură din branza de capra si ciuperci.
