Dovleac la cuptor umplut cu mere la cuptor – detaliat reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Fotografie alimentară: David Maloche Timp: 2 ore. 45 de minute dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Dovleac 1-1,5 kg.
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 1 lingură paine taiata cubulete (de preferat baguette)
- 2 mere, decojite și tocate
- 1/4 art. zahăr brun
- 1/4 art. stafide ușoare
- 1 lingură l. Romi (opțional)
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 1/4 lingură scortisoara macinata
- Sirop de arțar, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: dovleac, mere, baguette, scorțișoară, extract de vanilie, sirop de arțar, zahăr brun, stafide, rom
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați și așezați partea de sus dovleac. Scoate semințele și fibrele.
- Topiți 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt în mare tigați la foc mediu. Adăugați periodic pâine și maro agitând aproximativ 4 minute; se transferă într-un bol. Adăugați restul 1 Art. l. (15 gr.) Unt, mere, zahăr brun și stafide tigați și prăjiți până când merele sunt crocante, aproximativ 4 min Adăugați rom, vanilie, scorțișoară și un vârf de sare. întoarcere pâine în tigaie.
- Pune dovleacul într-un vas mic de copt și umple-l amestec de mere. Se acoperă cu partea de sus a dovleacului și se adaugă puțin apă clocotită într-un vas de copt. Înfășurați dovleacul în folie și coaceți până la moale, de la 2 ore la 2 ore min. Scoateți folia și partea de sus a dovleacului și așezați dovleacul înapoi în cuptor. Coaceți până când umplutura este ușor prăjită, cca 10 minute Puneți-o pe o farfurie de servire și presărați cu arțar sirop.
