Florile de dovlecei din Occident sunt același ingredient comun pentru feluri de mâncare diferite, cum ar fi dovlecelul în sine. Avem bucate de flori paradoxal arată exotic, în ciuda faptului că dovleceii în Rusia – una dintre cele mai populare culturi. Fiind destul de comestibil florile au un gust usor de dovleac tanar si sunt folosite ca in crud în salate și în supe, în preparate calde, doar prăjit în copt sau umplut cu brânză moale. pregăti farfurie uimitoare de flori de dovlecel umplute cu brânză și carne de porc, în amestecul de orez, prăjit. Serviți crocant flori umplute într-o pansament de vinetă tarta care va face gustul mâncărului și mai luminos.Partă cu prietenii: 
Timp: 4 ore. 1 0 minute Dificultate: mediu Cantitate: 15 – 20 Rețetele pentru fructe folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Flori de dovlecel umplute
- 1,5 linguriță. ricotta
- Rețetă de porc înăbușită vezi mai jos
- 20 de flori de dovlecel
- Ulei vegetal prăjit adânc
- Prajitura de orez, reteta vezi mai jos
- Pansament cu vinetă cu piper negru, rețetă vezi mai jos
Carne de porc încovoiată
- 1 bucată (1 kg) de umăr de porc, tăiat în 5 cm.
- 2 lingurițe sosul tău preferat de grătar
- 2 lingurițe otet de orez
- 1 ceapă roșie mare, tocată grosier
Baterie de orez
- 2 lingurițe apa rece
- 2 lingurițe făină de orez
Pansament vinetă cu piper negru
- 0,5 linguri. otet de orez
- 1 lingură l. cu un deal de muștar Dijon
- 1/4 lingură sare
- 0,5 linguriță mazăre piper negru
- 2 linguriță miere
- 3/4 art. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, sos pentru grătar, brânză ricotta, făină de orez
Pregătirea rețetei:
- Puneți ricotta într-o sită acoperită cu tifon și așezați-o bol și refrigerați cel puțin 2 ore. Înțeles se toarnă lichidul.
- Într-un bol, amestecați ricotta încordată cu tocană tocată carne de porc, sare și piper. Umpleți fiecare floare de dovlecel cu un amestec de carne și brânză și strângeți deasupra, astfel încât umplutura când prăjirea nu a căzut.
- Se toarnă jumătate într-un vas mare, cu fundul gros ulei vegetal și încălzește-l la o temperatură de 180 ° C.
- Cufundați complet fiecare floare umplută în amestecătorul de orez. Prăjiți florile câteva bucăți până se rumenesc, transformându-se o dată. Apoi puneți pe o farfurie acoperită cu hârtie prosoape și se presară cu sare.
- Presărați puțin pansament cu vinetă în mijlocul unui lot farfurii și puneți deasupra două flori umplute. servi fierbinte. Baterie de orez: cu un bici, amestecă apa și făina până când consistență omogenă și sare. Lăsați-l să se prepară cu 10 minute înainte folosind batedor. Pansament vinetă cu piper negru: într-un blender, amestecați oțetul, muștarul, sarea, piperul și mierea. Atunci nu opriți blenderul, turnați încet în ulei și aduceți amestecul la starea emulsiei.
- Carne de porc încovoiată Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. puneți carnea taiată într-o tigaie mică. Amestecați sosul gratar, otet si ceapa si toarna amestecul de carne de porc. Sare și piper l. Acoperiți prăjitura cu folie și lăsați la foc mic timp de 3,5 – 4 ore, până când carnea este va deveni moale și ușor înțepător pe o furculiță. Răciți-l înăuntru lichid eliberat. Apoi, scurgeți lichidul și Narva carnea pe bucăți mici.
