Pentru a găti acest fel de mâncare, puteți folosi orice dovlecel, tăindu-le în cuburi mici. Niște ulei de măsline, vin oțetul, ceapa, ierburile proaspete și usturoiul oferă dovleacului un gust luminos și ardeii jalapeno adaugă caldura de încălzire. Grad de ardere va depinde de cât de atent ați curățat păstaia semințe. Cu cât sunt mai puține semințe, cu atât este mai moale gustul ardeiului. Garnish turnuri foarte ușor și potrivit pentru aproape orice fel de mâncare. o porție: (total 4) Calorii 87, grăsimi totale 6 g., saturate grăsimi g., proteine 2 g., carbohidrați 8 g. fibre, g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 dovlecei de culoare galbenă sau verde, sau un amestec din acesta, tocat cuburi (aproximativ 0,7 kg.)
- 1,5 linguriță. l. ulei de măsline
- 1 păstăi de jalapeno mici, tocate (cu un mic numar de seminte)
- 1 ceapa medie, taiata cubulete
- 1,5 linguriță oțet de vin alb
- 2 linguriță salvie proaspătă tocată sau rozmarin
- 1 cățel mare de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 art. arpagic tocat proaspăt
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, jalapene, vin otet, salvie, rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, cu o acoperire antiaderentă pe moderat încălziți uleiul la foc mare. Adăugați dovlecei, jalapenos, ceapă, otet, 3/4 lingurita sare și piper după gust și se amestecă. capac capac și gătește până când dovlecelul începe să se prăjească, de două ori amestecând în
Timp de gătit
aproximativ 6 minute.
- Scoateți capacul și continuați să gătiți, amestecând ocazional, până când dovlecelul este bine rumenit și fraged, încă 6 minute. Adăugați salvie și usturoi și gătiți timp de 1 minut. Sare pe la gust. Se amestecă arpagicul, se transferă într-un castron sau se servește farfurie și se servește.
